國家工商總局：罐頭防腐劑超標最嚴重

　　昨天，國家工商總局公布對全國15個城市68家經銷單位銷售的罐頭產品質量監測顯示，有近兩成的罐頭產品不合格，其中防腐劑、甜味劑、著色劑超標嚴重。

　　此次工商總局共抽取肉類、魚類、果蔬類、食用菌類等205組樣品，結果37組不合格，合格率82％，但經銷單位中只有39家罐頭商品全部合格，合格率57.4％。存在的主要問題是防腐劑、甜味劑和著色劑等添加劑含量超標，防腐劑超標現象最嚴重，共有17組分別被檢出

苯甲酸或山梨酸不合格。另外，有16組產品的糖精鈉、甜蜜素等甜味劑不合格。此外，國家明令禁止在罐頭中使用合成色素，但一些企業為讓罐頭外觀呈現出靚麗的色澤，不按規定限額添加著色劑，此次監測就檢出了添加有莧菜紅、檸檬黃、胭脂紅共11組。（編輯：石淼）

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