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采用化工原料雙氧水和工業堿，把灰褐色的陳芝麻變成白花花的新芝麻，然后銷往食品生產企業，用于糕點等食品加工。8月9日，這家“化學芝麻”生產企業被武漢市質量技監局突擊查處。
日前，武漢市質量技監局接到群眾舉報，市區有一家芝麻加工廠將紡織印染用的化工原料用來漂白芝麻，制假情況十分嚴重。對此，武漢市質量技監局稽查分局緊急行動，當即
派出執法人員對這家企業突擊檢查。
當日上午9時，執法人員來到武漢市武昌區華興芝麻加工廠，生產車間里10多名工人正忙著投料加工，皮帶傳送機將待加工的陳芝麻送入原料浸泡池，池內翻滾著層層白色泡沫，散發出陣陣刺鼻異味。在工廠的倉庫里，執法人員發現了大量雙氧水和工業堿。
經過對生產加工過程的檢查，“化學芝麻”真相大白：該廠將陳芝麻用工業堿水浸泡，浸泡后的芝麻用攪拌機脫皮，脫皮后的芝麻再用雙氧水漂白。然后，將漂白的芝麻進行沖洗、烘干，摻入食用滑石粉后包裝出廠，當作新鮮芝麻出售。
制假老板涂某交代，使用雙氧水和工業堿加工“脫皮水洗芝麻”已經干了3年時間，每天產量達3噸多。他以每噸7000元的價格從云南、貴州一帶購進陳芝麻，加工后再以每噸9600多元的價格賣出。這些“化學芝麻”主要銷往武漢、襄樊、荊州等地的食品廠，還遠銷到湖南、安徽、廣東、廣西、貴州等地。
作者：張瑞 謝晨騰 記者陳鐵
（來源：本站原創）
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