陜西楊凌質量技監(jiān)局用標準化促進農業(yè)技術產業(yè)化

　　陜西楊凌質量技監(jiān)局用標準化促進農業(yè)技術產業(yè)化牛和羊吃上了營養(yǎng)套餐

　　早晨7時，準時開“飯”，隔一小時吃一次不同的營養(yǎng)套餐，每天吃9頓飯喝3次水，還要堅持2至3小時的運動。這是陜西楊凌一家養(yǎng)殖場成年牛的標準化飼養(yǎng)規(guī)程。楊凌質量技術監(jiān)督局除制定飼養(yǎng)標準之外，還在牛羊胚胎移植和育種繁殖等高新技術方面也制定了相應的標準，讓良種牛羊繁殖飼養(yǎng)按標準化規(guī)程進行，以標準化促進產業(yè)化發(fā)展，取得了良好的社

會效果。

　　楊凌農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū)依托西北農林科技大學的科研實力，每年都有許多科研成果問世，胚胎移植技術就是繼動物人工授精之后在動物育種繁殖領域的第二次革命。為把胚胎移植技術產業(yè)化，2001年，西北農林科技大學博士生導師張涌成立了楊凌科元生物工程有限公司（簡稱楊凌科元公司），他先后從美國、加拿大引進了360頭荷斯坦奶牛、紅安格斯肉牛；從

　　但是，經過3年多的發(fā)展，胚胎移植良種牛羊產業(yè)化的進程十分緩慢，張涌為此十分苦惱。他的苦惱正是楊凌質量技術監(jiān)督局在探索的工作。如何把農業(yè)高新技術應用于實際生產，標準化無疑是

　　楊凌質量技術監(jiān)督局結合楊凌及陜西牛羊產業(yè)發(fā)展的實際，組織西北農林科技大學專家教授編寫了《羊胚胎移植技術規(guī)程》、《牛胚胎移植技術規(guī)程》、《山羊育種繁育技術規(guī)程》、《奶牛育種繁育技術規(guī)程》、《奶牛生產基地建設規(guī)范》、《奶牛飼養(yǎng)管理技術規(guī)范》和《奶牛衛(wèi)生管理與疫病預防技術規(guī)范》等7項示范區(qū)地方標準。標準涵蓋了品種、育種、胚胎移植、繁育、飼養(yǎng)管理、疫病預防、基地建設等方面的技術要求，標準體系較為健全。

　　標準體系形成后，在楊凌質量技監(jiān)局的推動下，楊凌建立了“畜牧企業(yè)孵化器”標準化示范基地�！靶竽疗髽I(yè)孵化器”是在用標準化促進牛羊胚胎移植繁育產業(yè)化過程中，按照“園區(qū)＋公司＋標準（科技）＋基地＋農戶”的方式組織生產經營，加強高新技術與標準化結合。孵化器園區(qū)先后轉化了牛羊胚胎移植技術、良種繁育與推廣技術、秦川牛優(yōu)質高效產業(yè)化配套技術標準體系等畜牧高科技成果30多項。實現(xiàn)直接經濟效益達10億余元。

　　施行標準化科學飼養(yǎng)后，楊凌科元公司首先從購進飼料抓起，玉米必須是生長到30厘米至50厘米高，主干黃葉不能超過3片，要符合營養(yǎng)標準。飼養(yǎng)要按照標準的奶牛飼料配方，青貯料和精飼料合理搭配定時喂養(yǎng)。標準化科學飼養(yǎng)管理后，喂養(yǎng)一頭牛的成本已經從過去的55元下降到現(xiàn)在的29元。標準化飼養(yǎng)不但節(jié)省了飼養(yǎng)成本，而且還保證了動物的營養(yǎng)。

　　標準化飼養(yǎng)奶牛增加了楊凌科元公司的效益。據內蒙古伊利公司采購楊凌科元公司牛奶的人說，因牛奶質量好，楊凌科元公司的牛奶是2.2元/公斤，并且供不應求，而在散戶收購價只有1.5元/公斤。

　　楊凌科元公司標準化科學飼養(yǎng)帶動了一批區(qū)內企業(yè)走標準化之路。楊凌示范區(qū)良種奶牛繁育中心、畜牧產業(yè)示范園、晟原良種奶牛養(yǎng)殖小區(qū)等畜牧企業(yè)，以及楊凌晨光妙味乳業(yè)、恒康乳業(yè)等乳制品加工企業(yè)都先后建立了擠奶站等服務體系，標準化還帶動了周邊農民發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的積極性。

　　通過楊凌質量技術監(jiān)督局幾年標準化的示范推廣，楊凌示范區(qū)奶牛存欄由2002年的5800頭增長到2004年的8367頭，增長了44.26%；羊存欄由2002年的4096只增長到2004年8135只，增長了98.61%；奶產量由2002年5173噸增長到2004年14637噸，增長了183%。畜牧業(yè)占農業(yè)總產值的比例由2002年的37.15%增長到2004年的38.48%。楊凌農民人均純收入由2002年的2486元增長到2004年的3169元。畜牧已經成為農民增收的主要增長源。

　　現(xiàn)在，全區(qū)先后建立奶牛飼養(yǎng)小區(qū)10多個，擠（收）奶站（點）遍及楊凌區(qū)三鄉(xiāng)一鎮(zhèn)，同時涌現(xiàn)出了楊凌科元公司、楊凌晨光乳業(yè)、楊凌示范區(qū)良種奶牛繁育中心等龍頭企業(yè)，逐步形成了集奶牛繁殖、飼養(yǎng)、飼料加工供應、鮮奶貯運、疾病防治、乳品加工等一體化的產業(yè)群。

　　作者：王 哲 王 梅

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