沈陽(yáng)：抽檢香油質(zhì)量 有近四成不合格

　　最近，沈陽(yáng)市工商局對(duì)超市和市場(chǎng)經(jīng)銷的香油質(zhì)量進(jìn)行了一次抽樣檢查，合格率為65％，比去年提高了20個(gè)百分點(diǎn)。不合格香油主要是香油含量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。

　　有關(guān)人士提示消費(fèi)者，選購(gòu)香油主要有三種方法：一是“振蕩法”。如果產(chǎn)生的氣泡透明，而且很快消失，就是純正的香油。二是“辨色法”。純香油略呈紅色或橙紅色，如果香油中摻入菜籽油則顏色深黃，摻入棉籽油則顏色深紅。三是“嗅聞法”。小磨香油香味醇

厚、濃郁、獨(dú)特，如摻進(jìn)了花生油、豆油、菜籽油等，則不但香味差，而且會(huì)有花生、豆腥等其他氣味。（編輯：盛秀華）

　　作者：新華網(wǎng)常征 張寶華