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湖南省質量技監局夏令食品專項打假見成效
無廠名廠址，沒有聯系方法，租用偏僻、破舊民房，無任何檢驗設施，衛生條件、產品質量極差，并低價送往廠礦食堂、學校……這些都是湖南省質量技術監督局近期查獲的劣質食品小作坊的共同特點。
7月20日，長沙市質量技監局在該市東屯渡一處由一些磚瓦木棍搭建起來的簡易窩棚內，查獲各類不合格榨菜、酸豆角、醬辣椒等8000多公斤。
記者在現場看到，簡陋潮濕的窩棚中堆著大量飼料、大米的回收纖維編織袋，十來個用于泡制腌菜的大缸上浮著一層白霉斑，散發著惡臭。雖然泡制的腌菜已發黑、腐爛，但一旁準備銷售的成品卻橙黃鮮亮。經檢測，這些醬腌菜被加入大量的焦亞硫酸鈉，均存在不同程度的二氧化硫超標的現象，最嚴重超標的達4倍。而長期食用二氧化硫超標的食品，將對食用者的消化道、肝、腎等器官造成嚴重危害。
據執法人員介紹，該作坊沒有辦理任何證照，沒有任何必備的衛生防護和消毒措施，屬于典型的“三無”黑窩點。不僅如此，該作坊老板為逃避檢查，僅在馬王堆蔬菜批發市場設有一個不起眼的小攤位，而其加工的不合格醬腌菜卻以低價大量批發到長沙市內及郊縣的一些餐館和食堂。
7月21日，湖南省質量技監局稽查總隊的執法人員又在望城縣查獲了170噸浸泡在黑水中的半成品榨菜。這個規模較大的窩點同樣骯臟不堪，不僅腌制榨菜的水泥池中的水已發黑，而且壓在榨菜上面的纖維袋上遺留有貓屎、老鼠屎。不少已包裝好的榨菜內還有蠕動的蛆。記者發現，產品包裝上全都標注“重慶涪陵榨菜”的字樣，其廠址都標注為“重慶市涪陵珍溪鎮”。執法人員對該廠成品抽樣檢驗結果顯示，榨菜中的苯甲酸含量超過國家標準規定的6倍多。該窩點老板張某交代，他生產的產品主要銷往長沙市高橋、紅星、下河街、三岔磯等批發市場，并無奈地表示：“現在食品又搞QS質量認證、又搞原產地保護，我早就有點搞不下去了。”
從湖南省質量技監局6月份以來進行的夏令食品專項打假行動來看，由于各項監管措施到位，以及強有力的宣傳攻勢，震懾了那些分散、隱蔽在大型集貿市場以及城鄉結合部附近、流動性很大的小作坊。但是，這些作坊不是無廠名廠址，就是假冒廠名廠址，大多沒有長時間固定的生產場地，給監管工作帶來了巨大的困難。湖南省質量技監局有關負責人表示，對于這種小作坊首先要“見一個滅一個”，在加大對食品市場監督抽查力度的同時，還要充分發揮協管員的作用，并加強舉報工作，讓劣質食品生產窩點成為過街的老鼠———人人喊打。
作者：記者王融國
（來源：本站原創）
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