沃爾瑪啟動食品質量安全周(圖)

http://whmsebhyy.com 2005年08月22日 08:25 中國質量報

　　8月18日上午，“沃爾瑪食品質量安全周”正式啟動。該活動旨在倡導零售企業努力提高各自的食品安全標準，給市民營造一個安全、放心的食品消費環境。

　　啟動儀式上，有關管理部門、沃爾瑪公司高層、食品供應商代表以及沃爾瑪的第三方檢測機構出席，并就如何保證“從農田到餐桌”的全程食品衛生安全發表了各自的觀點。

　　此外，與會代表還聯合發起了“攜手沃爾瑪，共創食品安全”的簽名活動，倡導大家一起努力，切實保障首都市民的健康安全。

　　“作為世界最大的零售商，沃爾瑪公司采用了非常嚴格的食品安全管理體系。”沃爾瑪負責人介紹，“而且，經過在中國9年的發展，沃爾瑪初步建立了一套適合中國國情的體制。比如，在我們的超市中，會有一些深受消費者喜歡的中國傳統食品，它可能是采用傳統工藝制作，但是，它首先必須符合相關國家標準，達到產品質量的要求，才能進店銷售。”

　　同時，供應商代表也表示：“沃爾瑪以國際先進的質量管理體系來要求我們，也在客觀上刺激了我們提高自身質量監督和管理的能力。”

　　據沃爾瑪的第三方檢測機構———美國莊臣公司介紹，沃爾瑪委托他們不定時地到供應商的生產車間進行檢測，以便對供應商進行客觀、全方位地了解。同時，為了保證沃爾瑪自身的生產安全，檢測機構也會到沃爾瑪各分店進行檢測，而檢測結果將直接匯報給沃爾瑪中國公司總部，如果哪家商場出現任何隱患，都必須立刻采取措施進行改進。

　　據悉，“沃爾瑪食品質量安全周”將由一系列活動組成，包括：組織消費者參觀沃爾瑪食品展示及加工區域，參觀沃爾瑪供應商生產加工車間、食品安全座談會、夏秋季節保健義務咨詢等。

　　作者：記者王越實習生李穆林

　　（來源：本站原創）

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