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國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定酵母菌標(biāo)準(zhǔn)值≤50cfu／mL，實測值竟超標(biāo)24倍。8月16日，徐州維維乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的天山雪活性乳飲料等兩個品牌因質(zhì)量問題被上海市質(zhì)量技監(jiān)局曝光。
專項抽查結(jié)果顯示，上海市生產(chǎn)、銷售的飲料和冷凍飲品總體質(zhì)量狀況良好，合格率在九成以上。但有部分企業(yè)未能嚴(yán)格執(zhí)行食品標(biāo)簽的有關(guān)規(guī)定，標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范；少數(shù)企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生和操作人員個人衛(wèi)生未達(dá)要求，造成產(chǎn)品中酵母菌超標(biāo)。
抽查中，兩種食品質(zhì)量問題嚴(yán)重。其中由徐州維維乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的天山雪活性乳飲料（2005年6月13日生產(chǎn)，規(guī)格為236mL／瓶）因酵母菌超標(biāo)被判不合格；在上海世紀(jì)聯(lián)華超市寶山有限公司抽取的由北京信遠(yuǎn)齋飲料公司生產(chǎn)的鮮桔汁飲料（2005年4月29日生產(chǎn)，規(guī)格為780mL／瓶）因果汁含量不足（標(biāo)準(zhǔn)值≥20％，實測值1.41％）和標(biāo)簽不規(guī)范而被判不合格。
作者：劉 駿 李 曄
（來源：本站原創(chuàng)）
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