整體廚房行業(yè)現(xiàn)狀堪憂

　　整體廚房行業(yè)現(xiàn)狀堪憂

　　每年350億元市場容量、平均利潤35%以上，巨大的利潤空間，加上尚未出現(xiàn)全國性的品牌，整體廚房行業(yè)吸引著眾多國內(nèi)外品牌和資本爭相涌入。據(jù)資深市場人士透露，目前國內(nèi)很多所謂的整體廚房或整體櫥柜企業(yè)都是由小家具廠演變而來的。

　　概念模糊 濫稱整體

　　小家具廠變成整體廚房企業(yè)，大凡是靠造出一套廚房家具，請上一兩名

　　業(yè)內(nèi)人士指出，整體廚房是廚具、電器、燃?xì)饩呷�位一體的現(xiàn)代化廚房。一排底柜加一排吊柜，把水池、灶臺、油煙機(jī)都安裝好，這并不是真正意義上的整體廚房。現(xiàn)代的整體廚房要按照消費(fèi)者家中廚房結(jié)構(gòu)、面積以及家庭成員的個性化需求，進(jìn)行整體配置、整體設(shè)計、整體施工并提供相關(guān)的成套產(chǎn)品，要將冰箱、洗碗機(jī)、消毒柜、洗衣機(jī)等設(shè)計安置在廚房里，和櫥柜有機(jī)地結(jié)合在一起，構(gòu)成配套一體化。它是一種量身定做的、非標(biāo)準(zhǔn)的個性化產(chǎn)品。企業(yè)只有在信息獲取渠道、資源整合、成本控制、市場戰(zhàn)略、人性化的設(shè)計、科學(xué)完善的管理、售后服務(wù)等方面都達(dá)到一個比較理想的狀態(tài)，才稱得上是整體廚房。目前，“櫥柜家電一體化”基本上已經(jīng)成了業(yè)界對整體廚房的詮釋，而大部分的整體廚房品牌僅僅能夠生產(chǎn)簡單的櫥柜，而廚房電器只能依賴于他人，這樣一來為了保持較高的利潤，只能選用雜牌電器，而這勢必帶來設(shè)計、安裝、特別是售后的巨大麻煩。

　　門檻太低 缺少標(biāo)準(zhǔn)

　　有數(shù)據(jù)表明，在未來3年內(nèi)，整體廚房市場空間將達(dá)到300億元以上，如果加上與之配套的一大批廚房電器設(shè)備，未來10年，其市場空間有望達(dá)到1000億元。隨著國內(nèi)整體廚房市場的不斷擴(kuò)大，整體廚房行業(yè)已經(jīng)成為眾多投資者虎視眈眈的肥肉，除了目前的櫥柜生產(chǎn)企業(yè)外，已經(jīng)有家電、衛(wèi)浴、建材等相關(guān)行業(yè)的企業(yè)跨行擴(kuò)展，殺入這一行業(yè)。

　　由于行業(yè)進(jìn)入門檻太低，從投資數(shù)億元擁有最先進(jìn)的“數(shù)字工廠”的大品牌企業(yè)到只有十幾人的小手工作坊式企業(yè)都參與其中，加上行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺乏及消費(fèi)者對整體廚房知識的匱乏，造成市場魚龍混雜。據(jù)了解，近幾年，光是以“廚衛(wèi)公司”注冊的家居品牌和家電品牌就有數(shù)千家，如果加上

　　打造品牌 引領(lǐng)行業(yè)

　　海爾宣布大舉進(jìn)軍整體廚房后，德國家電巨頭西門子也以整體廚房家電為切口，揭開其家電全線擴(kuò)張的序幕。此外，臺灣櫻花衛(wèi)廚也將整體廚房家電作為未來重要的發(fā)展方向。松下、伊萊克斯等跨國巨頭也相繼在我國建設(shè)了抽油煙機(jī)項(xiàng)目，并雄心勃勃地宣稱，要做中國廚衛(wèi)家電的引領(lǐng)者。

　　而國內(nèi)一些廚具專業(yè)品牌也不甘示弱：帥康斥資兩億元，通過抽油煙機(jī)、灶具和熱水器、整體廚房四大核心產(chǎn)品，立志打造“廚衛(wèi)電器專家”新形象；方太也宣布重整其品牌戰(zhàn)略；華帝則斥資上億元進(jìn)軍整體廚衛(wèi)，甚至連刀具也沒有放過。大家電品牌的進(jìn)入，無疑會使整體廚房行業(yè)提高水平，推動這一行業(yè)進(jìn)步。

　　但從目前市場表現(xiàn)看，上述中外大家電品牌也僅僅涉足于廚衛(wèi)電器領(lǐng)域，而沒有真正大步跨入整體廚房領(lǐng)域，也未完全形成市場布局。因此，大家電品牌主導(dǎo)整體廚房市場還有待一段時間的發(fā)展。行業(yè)期待有實(shí)力、有技術(shù)、有品牌影響力的知名大企業(yè)參與競爭，以帶動整體廚房市場的秩序化和良性發(fā)展。

　　作者：王楊二

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