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目前，我國的主要廚具產(chǎn)品如燃?xì)庠睢⒂蜔煓C(jī)、燃?xì)鉄崴鞯乳_始進(jìn)入更新?lián)Q代期，廚具產(chǎn)品的持續(xù)研發(fā)、創(chuàng)新成為各企業(yè)發(fā)展的共同主題。據(jù)國家信息中心有關(guān)廚具專家分析認(rèn)為，燃?xì)饩弋a(chǎn)品的研發(fā)已向“高能效燃燒”階段邁進(jìn)。
隨著西氣東輸?shù)目⒐ぃ烊粴庵饾u成為主要燃料，燃?xì)饩叩那鍧崱⒏咝Аh(huán)保和安全的優(yōu)點(diǎn)越來越為人們所共識(shí)。燃?xì)饩咝袠I(yè)也因此備受關(guān)注，經(jīng)過方太、海爾等知名企業(yè)多年
在研發(fā)和市場推廣方面的高額投入，如今，燃?xì)庠睢⑷細(xì)鉄崴鞯热細(xì)饩弋a(chǎn)品已走進(jìn)了尋常百姓家。
從上世紀(jì)末至今，燃?xì)庠钤谖覈瓿闪顺跗诎l(fā)展階段，在初期階段，因?yàn)檎麄�(gè)行業(yè)處于積累發(fā)展期，燃?xì)庠钇髽I(yè)在產(chǎn)品核心技術(shù)研發(fā)上不夠重視，部分企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)只停留在產(chǎn)品外觀的設(shè)計(jì)改進(jìn)，經(jīng)歷了從臺(tái)式到嵌入式，從單灶頭式到雙灶頭式、三灶頭式甚至多灶頭式的升級。灶臺(tái)面板的改進(jìn)也從最早的特富龍和普通不銹鋼到鋼化玻璃、拉絲不銹鋼和陶瓷等材料。而在灶具的核心功能———燃燒技術(shù)即燃燒器的改進(jìn)方面卻一直停留在大火、猛火層面上。隨著這個(gè)行業(yè)的成熟，方太、海爾等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)開始在關(guān)鍵技術(shù)上提出更高的標(biāo)準(zhǔn)。
燃?xì)庠钭鳛閺N房的三大件之一，已進(jìn)入全面更新時(shí)期，傳統(tǒng)廚房在要求大火力的同時(shí)卻忽略了燃?xì)庑孤丁⑷紵怀浞值痊F(xiàn)象，致使廚房一氧化碳排放量偏高，而使廚房一度成為家庭的重污染地，甚至影響整個(gè)家居環(huán)境。
現(xiàn)在人們在購買家電時(shí)越來越注重產(chǎn)品的核心功能和環(huán)保性能，“高能效燃燒”已經(jīng)是燃?xì)庠钚袠I(yè)的大勢所趨。剛獲得中國馳名商標(biāo)、有廚房專家之稱的方太，早已看到現(xiàn)代廚房電器開始走上環(huán)保、節(jié)能的方向，最新推出的25.5度出火角系列產(chǎn)品，就是在“高能效燃燒”主張下的設(shè)計(jì)杰作，獨(dú)特的錐形爐頭具有高效節(jié)能和健康環(huán)保兩大優(yōu)勢，滿足了現(xiàn)代中式廚房既要保證大火力又要充分燃燒，以實(shí)現(xiàn)清新健康廚房空間的要求。
作者：楊 磊
（來源：本站原創(chuàng)）
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