|
隨著同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇，行業(yè)利潤(rùn)空間逐步趨向透明化。產(chǎn)品利潤(rùn)率的日益下滑，迫使企業(yè)必須在控制成本上下功夫，而控制成本和提高質(zhì)量是管理上并存的兩個(gè)問(wèn)題，如何同時(shí)兼顧非常重要。目前，在我國(guó)乳品行業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈和產(chǎn)品利潤(rùn)率的明顯下降，致使一些企業(yè)盲目降低成本，以致產(chǎn)品質(zhì)量下降，甚至利用違規(guī)手段進(jìn)行不正當(dāng)操作，導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)信任度受到影響。佳寶乳業(yè)作為山東乳品行業(yè)的龍頭企業(yè)，一直以“充滿活力的好牛奶”享譽(yù)省內(nèi)外，本著讓利于消費(fèi)者、讓利于經(jīng)銷商的原則，在控制成本、提高質(zhì)量方面走
出了一條頗有實(shí)效的創(chuàng)新之路。
首先，全面推廣“比價(jià)采購(gòu)”陽(yáng)光政策。為了能有效控制成本，公司董事長(zhǎng)李喻要求各單位嚴(yán)格落實(shí)“陽(yáng)光采購(gòu)”政策，自上而下實(shí)施“比價(jià)采購(gòu)”做法。物資公司在組織外包裝箱采購(gòu)時(shí)，通過(guò)比價(jià)競(jìng)標(biāo)，嚴(yán)格采購(gòu)程序，為公司降低了30%的采購(gòu)成本。而后，又相繼舉辦塑料薄膜競(jìng)標(biāo)會(huì)、啤酒渣競(jìng)標(biāo)會(huì)，大大降低了生產(chǎn)成本。物流公司則創(chuàng)新性地對(duì)12條外圍線路進(jìn)行招標(biāo)，費(fèi)用由200萬(wàn)元降至160萬(wàn)元，共節(jié)約費(fèi)用40萬(wàn)元。現(xiàn)在，佳寶乳業(yè)大到工程建設(shè)、機(jī)械采購(gòu)、廣告投放，小到處理小公牛犢、拆遷舊房等，均采用“比價(jià)競(jìng)標(biāo)”做法，為企業(yè)節(jié)省了大量資金。
其次，實(shí)施“成本費(fèi)用分析會(huì)議制”。即每個(gè)月組織生產(chǎn)、物資部門相關(guān)人員對(duì)成本費(fèi)用的超、節(jié)、支等情況進(jìn)行原因分析，在此基礎(chǔ)上總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足，以達(dá)到挖潛增收、降低生產(chǎn)成本的目的。該制度自2004年實(shí)施以來(lái)，公司各部門不同程度地意識(shí)到了自身存在的問(wèn)題，并在挖潛節(jié)約活動(dòng)中“各顯神通”。如在牛的飼喂上，采用科學(xué)的喂養(yǎng)配方，根據(jù)不同牛的品種進(jìn)行分類喂養(yǎng)；在奶牛不同生產(chǎn)時(shí)期，制定科學(xué)喂養(yǎng)計(jì)劃，以提高喂養(yǎng)質(zhì)量，節(jié)約飼料成本。佳寶工業(yè)園的電費(fèi)與其他費(fèi)用相比，每月都出現(xiàn)超支現(xiàn)象，他們從實(shí)際出發(fā)，將電費(fèi)的收取按時(shí)間段劃分為峰、谷、平三段，其中“峰”段收費(fèi)為0.8元/千瓦·時(shí)，“谷”段為0.2元/千瓦·時(shí)，“平”段為0.5元/千瓦·時(shí)，并依此調(diào)整了工作時(shí)間，將耗電量大的設(shè)備盡量放在“谷”、“平”段開(kāi)機(jī)生產(chǎn)，降低耗電量的單位成本。
第三，讓“節(jié)儉”成為公司上上下下秉承的生活、工作準(zhǔn)則。公司從一張普通稿紙需兩面使用做起，從點(diǎn)點(diǎn)滴滴著手控制成本。公司總經(jīng)理孫作剛每次在檢查完生產(chǎn)車間之后，都會(huì)順手關(guān)閉走廊的燈。這看似一個(gè)不起眼的動(dòng)作，卻為公司員工在節(jié)約成本方面做出了榜樣。
最后，開(kāi)展“以人為本，親情管理”，把對(duì)員工的關(guān)心落到實(shí)處。此舉不僅減少了人員流動(dòng)，為企業(yè)節(jié)約了人員培養(yǎng)成本，而且還調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性，大大提高了工作效率。
佳寶乳業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，上述降低成本做法的有效實(shí)施，一方面使佳寶爭(zhēng)取到了更多的資金用于科研開(kāi)發(fā)、質(zhì)量控制以及硬件建設(shè)等，從而給企業(yè)員工、消費(fèi)者以及經(jīng)銷商帶來(lái)了更多的福利和利潤(rùn)，大大增強(qiáng)了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，鞏固并提升了佳寶在山東乃至全國(guó)乳品行業(yè)的地位；另一方面，還促使佳寶嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，企業(yè)先后通過(guò)了國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)為數(shù)不多的“四合一質(zhì)量體系認(rèn)證”，為向社會(huì)提供安全、放心的乳制品提供了有力的保證，企業(yè)活力不斷增強(qiáng)。
作者：王慶華
（來(lái)源：本站原創(chuàng)）
| 
