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眼下，標(biāo)注“有機產(chǎn)品”、“純天然”、“無污染”等字樣的食品在市場上比比皆是，而事實上其中不少是打著“有機產(chǎn)品”的旗號在蒙人。日前，南京質(zhì)量技監(jiān)局秦淮分局查處了一系列涉及有機產(chǎn)品認證的案件。
據(jù)南京質(zhì)量技監(jiān)局秦淮分局執(zhí)法人員介紹，他們查處的系列案件涉及的食品種類很多，有蜂產(chǎn)品、谷物、棗子、茶葉等。如某企業(yè)生產(chǎn)、銷售的無核小棗，在外包裝的顯著位置
標(biāo)注有“100%純天然”字樣，而該產(chǎn)品并未獲得有機產(chǎn)品認證，該企業(yè)負責(zé)人居然解釋說：他們的產(chǎn)品所使用的原料———無核小棗是樹上天然長成的，所以稱之為“純天然”。
據(jù)介紹，《有機產(chǎn)品認證管理辦法》規(guī)定：有機配料含量等于或者高于95％的加工產(chǎn)品，可以在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注“有機”字樣；有機配料含量低于95％且等于或者高于70％的加工產(chǎn)品，可以在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注“有機配料生產(chǎn)”字樣；有機配料含量低于70％的加工產(chǎn)品，只能在產(chǎn)品成分表中注明某種配料為“有機”字樣。上述規(guī)定中所提及的有機配料，都必須是獲得有機產(chǎn)品認證的，而在未獲得“有機產(chǎn)品”認證的產(chǎn)品或其包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注這類誤導(dǎo)消費者的文字，相關(guān)企業(yè)將被處以1萬元以上3萬元以下的罰款。
中國科學(xué)院南京土壤所朱兆良院士說，現(xiàn)在許多人認為有機食品由于只使用有機肥而不使用化肥和農(nóng)藥進行生產(chǎn)，所以有機食品比綠色食品和無公害食品更安全。而事實上，目前我國種植業(yè)有機食品生產(chǎn)基地在有機食品生長過程中存在有毒微量元素、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、硝酸鹽和速效磷積累污染土壤以及病原微生物擴散等安全隱患，所以有機食品也未必都安全。
朱兆良院士分析說，由于部分畜禽糞便微量元素含量超標(biāo)、農(nóng)藥和獸藥殘留超標(biāo)，以及長期大量施用畜禽糞肥，使土壤中硝酸鹽、亞硝胺類物質(zhì)和速效磷的積累嚴(yán)重，威脅水體環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，而且畜禽糞便還帶有病原微生物，也可能對人體健康或其他生物產(chǎn)生潛在威脅。
為了促進有機食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，朱兆良院士建議有關(guān)部門和研究力量對大中型集約養(yǎng)殖場的畜禽糞肥資源和質(zhì)量進行一次普查，開展各類有機肥安全風(fēng)險評價，在科學(xué)研究的基礎(chǔ)上制定質(zhì)量安全控制地方標(biāo)準(zhǔn)。（來源：本站原創(chuàng)）
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