今年夏季的飲料市場，碳酸飲料、茶飲料和果汁飲料排位在飲料銷售的前三名。其中茶飲料的市場份額提升最快，而且有更多的品牌加入到茶飲料的市場中，產品的種類也從開始的紅、綠茶增加到烏龍茶、茉莉花茶等，茶飲料逐漸成為市場主角
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功能飲料不敵茶飲料
隨著今年夏季氣溫持續升高，各種飲料成了消費者最熱衷的產品。近日，筆者從北京各大超市了解到，飲料市場百花齊放，銷售增長強勁。在風起云涌的飲料市場流行大潮中，前幾年熱銷的“功能飲料”已經沒有了昔日的輝煌，取而代之的是茶飲料大行其道，發展迅猛，成為今年最大的亮點。新品斷貨口味領先
與往年只有“紅茶”、“綠茶”兩款產品不同的是，今年茶飲料出現了許多新面孔，讓消費者有了更多的選擇。如娃哈哈的“龍井茶莊”、“花草茶”，康師傅的“茉莉清茶”、“勁涼冰紅茶”，樂百氏的“脈動動動茶”，麒麟公司的“花餞清源”、“午后奶茶”等眾多新品種，紛紛打出“營養健康”、“天然”牌。業內人士分析，茶飲料以其低熱量、低糖、低脂肪的特點和天然、健康、解渴、提神的作用，逐步得到了消費者的認可，成為今年最暢銷的飲品之一。這也使得不少新廠家紛紛跟進，而老品牌則開發了新的品種投入市場，并且對新品種加大了廣告宣傳力度。茶飲料的影響力在今年夏季得到增大，市場銷售情況良好。同時，消費者的口味正在潛移默化地發生變化，茶飲料健康、休閑，具有修身養性的作用得到消費者的普遍認可。
筆者在北京美廉美超市看到，娃哈哈今年新推的花草茶只有玫瑰蜂蜜味和熏衣草白菊味兩種，銀杏淡竹葉味的花草茶已經斷貨。據娃哈哈的促銷員介紹，僅上周末就賣出300瓶花草茶，現在已經斷貨。
“這三款我都嘗過了，玫瑰蜂蜜的味道比較淡、熏衣草白菊的有點甜、銀杏淡竹葉的則帶點苦味。”一位二十來歲的女士正津津樂道地為她同行的朋友做介紹。
一位正在往貨架上補貨的康師傅促銷員對筆者說，“康師傅勁涼冰紅茶、茉莉清茶都是剛上的新品，茉莉清茶走貨很快。茉莉清茶周末兩天能賣40~50箱（每箱15瓶），平時每天8～10箱，情況非常好。”茶飲料將成市場主角
目前幾乎所有的超市都布置了茶飲料專區，筆者在一家華潤超市看到，茶飲料專區內擺滿了康師傅、統一、娃哈哈、張一元、麒麟午后、椰樹等近20個品牌，多數品牌在搞促銷，460ml～500ml裝的茶飲料價位集中在2元～2.5元間。
“我就喜歡喝脈動動動冰紅茶，因為名字很有趣。”一個高中生模樣的女孩對筆者表示。有調查資料顯示：茶飲料消費者中，以13～25歲之間的青少年居多，其中，學生和女性白領消費者對茶飲料最感興趣。在許多地方，茶飲料已經取代可樂等碳酸飲料而成為年輕人的首選。
而許多中老年消費者則表示，對于茶飲料的選擇，他們更多地對標有“保健茶類，去火”字樣的涼茶比較感興趣。“這種以金銀花、甘草、菊花、夏枯草等草本植物熬制的飲料，有淡淡的中藥味，和其他飲料相比，口味獨特。”據業內人士介紹，去年開始逐步被消費者接受的涼茶今年銷售良好，許多賓館、飯店以王老吉涼茶取代普通茶水進一步拉動了涼茶的銷售量。
在北京的幾家連鎖超市中，茶飲料的銷量已與可口可樂、百事可樂等傳統碳酸飲料持平，個別的“甚至有趕超的趨勢”。
與此形成對比的是，去年流行一時的功能型飲料卻顯得增長乏力，今年除了一兩個品牌還能吸引消費者，不少品牌已呈偃旗息鼓之勢。一位年輕的消費者表示，功能型飲料打著補充水分和維生素的概念，但總讓人感覺成分不夠天然，且口感普遍不上口，不適合大眾消費推廣。
據業內人士介紹，目前市場的飲料品種繁多，消費者要根據自身的健康狀況和實際需求科學選擇。但可以預見的是，純天然茶飲料無疑將成為未來飲料市場的主角。
作者：龍 行
（來源：本站原創）
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