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北京市檢查結果表明市民可放心吃肉


http://whmsebhyy.com 2005年08月01日 10:40 中國消費網

  昨天,北京市獸醫衛生監督檢驗所對北京西郊冷凍食品廠、北京希普種豬場和北京第五肉類聯合加工廠進行了檢查,結果表明北京市動物養殖場、屠宰場、大型經營性冷庫的動物防疫措施落實情況良好,沒有來自疫區的豬及其產品。市民可放心吃由正規渠道進入市場的肉類食品。

  北京市獸醫衛生監督檢驗所工作人員介紹,近期,四川發生了豬鏈球菌病疫情,并造
成人—豬鏈球菌病感染。鑒于此情況,為防止疫區動物和動物產品流入北京市,保障人民生命安全和身體健康,由農業局組織,各級動物防疫監督機構對北京市養殖、屠宰、運輸、倉儲、市場環節強化了監督檢查,北京市獸醫衛生監督檢驗所開始對生豬養殖、屠宰環節以及大型動物產品經營性冷庫的動物衛生監督工作進行專項檢查。

  專項檢查的重點為:在養豬場,重點檢查收購環節的索證登記備案、宰前檢疫、場地、車輛消毒,屠宰環節的崗位檢疫檢驗和蓋章出證情況;在大型動物產品經營性冷庫,重點檢查冷庫動物產品經營情況。特別是針對豬肉產品,從來源產地、有無檢疫合格證明、登記備案等情況,要作認真詳細的實地查驗。

  檢查結果表明,北京市動物養殖場、屠宰場、大型經營性冷庫的動物衛生監管工作面廣、動物防疫措施落實情況良好,沒有來自疫區的豬及其產品。目前,動物衛生監督系統正在加強各項措施,積極應對豬鏈球菌病疫情,堅決將疫情堵在京城之外,確保北京市民食肉安全和養豬業健康發展。(編輯:石淼)

  作者:新京報李華良



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