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已正式向國家標準委員會發函支持巴氏奶標注為“鮮奶”
“禁鮮令”歷經數月爭論，作為乳業的主管部門，農業部終于表態。記者剛剛獲悉，農業部已向國家標準委員會（以下簡稱國標委）正式發布公函，明確表示反對“禁鮮令”，認為巴氏奶應該按國際通行的做法標注為“鮮奶”，禁鮮不利于乳業發展。
“禁鮮令”遲疑難定
農業部畜牧處相關人士在接受記者電話采訪時坦承，已將公函遞交國標委，現在雙方處于協商階段，國標委并沒對此過多表態。
業內人士指出，農業部作為中國奶業協會（以下簡稱奶協）的“娘家”支持了奶協的觀點，此次表態行動將使爭論數月的“禁鮮令”走向明朗化。由于奶協主要負責乳業的上游，特別是飼養環節，關注奶農的利益，各省奶業協會“專家”曾炮轟《食品標簽國家標準實施指南》，指出它“違背國際慣例、損害奶業發展、混淆消費者視聽、偏袒局部利益”。并將修改意見報送農業部、國家發改委、國家質檢總局、國家工商總局等相關政府部門。
中國乳制品工業協會（以下簡稱乳協）原屬輕工業部，在乳業中側重乳業下游特別是奶粉業務。該協會理事長宋昆岡明確指出，國家的法規從來就不允許在乳制品名稱中用‘鮮’字”，支持“禁鮮令”的出臺。乳協發出的公開信也強調，巴氏殺菌乳和超高溫滅菌乳都是很好的液體乳制品，按照我國現行標準，這兩種產品的營養價值是一樣的。
“禁鮮令”可能松動
按照國標委原先安排，《通則》將于今年10月1日正式實施，同時與之配套出版的《食品標簽國家標準實施指南》也將同時生效。而據奶協有關人士透露，近期“禁鮮令”的爭議已經引起國家相關部委的關注，有關高級專家也開始參與相關研討，《預包裝食品標簽通則》和《食品標簽國家標準實施指南》的有關禁鮮條款，有望做出修改。
作為《通則》與《指南》的主要起草人，全國食品工業標準化技術委員會秘書長郝煜在接受記者電話采訪時表示，他不會介入奶協的這場討論，但他同時也透露，國家幾個部門正在對“禁鮮令”作進一步研究，《指南》作為《通則》的一種細化，還有修改的余地，但修改要依據相關行業標準。
農業部畜牧處人士也認為，現在幾個部委都將意見傳達過去，農業部現正與國標委協商，他相信在今年10月1日《通則》與《指南》實施之前，國標委將會對部分內容進行修改。但具體進程則取決于國標委工作的進展。（編輯：劉洋）
作者：新京報危劍俠
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