中食協馬勇：塑化劑危害性并不具確定性
視頻加載中，請稍候...
play
貴州茅臺酒媒體見面會現場圖。（來源：新浪財經）
新浪財經訊 12月12日，今日在茅臺塑化劑風波媒體發布會上，中國食品工業協會秘書長馬勇表示，塑化劑的危害性并不是確定性的。他稱部分白酒中檢測出微量的塑化劑成分，是一個客觀存在的現實。但是這不能證明白酒企業生產了不安全的食品。
馬勇稱，目前世界上沒有標準可以判定白酒的塑化劑是否超標，因為現在世界各國沒有關注這方面的標準，包括世界衛生組織。他進一步指出，這“說明塑化劑這一類物質，它的危害性并不是確定性的。”
他表示，塑化劑在我國主要作用增塑劑，專家預測到2015年我們國家塑化劑產量可以達到250萬噸。由于塑化劑容易從塑料中遷移到到環境和食品中，所以塑化劑對人造成的風險是存在的，但是風險并不等于危害。
“風險無處不在，但是風險到危害是兩個不同的概念。我們現在社會公眾里的認識，被一些宣傳白酒中塑化劑的做法所誤導，認為白酒中檢測出了塑化劑，一定這個酒對人要造成危害，這是非常非常遺憾的一個錯誤概念。”
據馬勇透露，中國食品工業協會科學法規工作委員會曾集合幾十位專家進行調查，調查結果顯示在中國一部分土壤中，四種塑化劑的總量達到了每公斤3.43毫克。
“大家可以想像，一旦土壤中出現了這個東西，可能農業種植物、動物、植物中就會存在，動物、植物中體內存在，作為食品工業的原料就有可能存在。所以塑化劑是怎么回事，塑化劑在生活中我們經常接觸，我希望各位媒體應該以科學的態度讓大眾面對。”他說。
針對網友水晶皇對茅臺樣品檢測顯示茅臺酒塑化劑DHP檢出值3.3，馬勇認為，按照歐盟給出每日每公斤體重50微克，以上述DHP檢出的，每人每天喝兩斤茅臺酒，是符合歐盟食品安全局給出的人體耐受量的限值。
馬勇最后強調，食品中的塑化劑不是一個問題，是制造出來的問題。(王茜 發自廣州)
加載中，請稍候...