|
酈曉工作室
似乎有那么一種認(rèn)識，近期無休止的價(jià)格戰(zhàn)更印證了這一點(diǎn)。
確實(shí)存在問題。傳統(tǒng)意義上，商場的收入由3個(gè)部分構(gòu)成，服裝、食品、家用電器。但是新的業(yè)態(tài)出現(xiàn)了……
人們開始更習(xí)慣于到超級市場選購食品，不只是食品，也包括類似的商品，洗發(fā)水或者是文件夾。理由是這減少了采購時(shí)間，食品上很難附加服務(wù)，因?yàn)轭櫩蛯Ξa(chǎn)品有足夠多的知識，當(dāng)然這一購買傾向的形成也還有其它方面的原因。
同樣的，服飾專賣店似乎更突現(xiàn)了品牌，越來越多的服飾專賣店，這體現(xiàn)了品牌所有者對終端銷售的關(guān)注，也意味商場最重要的利潤來源，不斷遭到侵蝕。
家用電器面臨的問題，不在于專業(yè)的家電超市的沖擊，在此之前已經(jīng)有了麻煩。這一業(yè)務(wù)早已經(jīng)不能對損益表帶來任何積極的影響，雖然修飾了收入，因?yàn)榧译娺�是有一個(gè)比較高的單價(jià)。當(dāng)然是這樣，在城市的中心地帶，銷售一些體積龐大的“箱子”，無疑是一個(gè)錯(cuò)誤。
更為糟糕的是，某些商場居然還在濫用一些特權(quán)，比如向供貨商收取一些雜費(fèi)，或者在付款上更為“靈活”，其中的理由是經(jīng)營壓力。卻沒有意識到，這就很難吸引到強(qiáng)勢的供貨商，進(jìn)一步弱化了原本十分脆弱的市場地位。
沒有死亡的業(yè)態(tài)，死亡的是糟糕的經(jīng)營本身。
商場的優(yōu)勢從來不是一個(gè)秘密，也從來沒有消失過。她能根據(jù)季節(jié)變化，從整體上對整個(gè)售賣環(huán)境重新予以布局，從而創(chuàng)造出單位空間更多的銷售收入。就如同有些人不斷更換電腦壁紙，以對應(yīng)特定時(shí)間段落的情緒一樣。關(guān)鍵在于：是否對所有的銷售單位(柜組)，都有調(diào)控的權(quán)利；其次這種調(diào)整本身也需要相關(guān)的運(yùn)營能力。
人對人的服務(wù)，意味著成本，同時(shí)也暗示了，商場有高端化的傾向。賣力吸納顧客，也可能是錯(cuò)誤的，獲得了收入，收入?yún)s不涉及利潤。擁擠的現(xiàn)場以及相應(yīng)的廉價(jià)商品，使能夠帶來利潤的顧客轉(zhuǎn)身離去。商場的問題其實(shí)就在于，商場不像是商場，她在模仿其它業(yè)態(tài)，這顯然并非其所長，滑稽多過神勇。
當(dāng)然商場投資過度不是秘密，這對應(yīng)80年代大型商場過少。一段時(shí)間以后，會趨向于一個(gè)合理的數(shù)量，因?yàn)椴糠稚虉稣J(rèn)識到了問題的嚴(yán)肅性，開始向其它類型的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型，比如中心超市。無疑商場的硬件轉(zhuǎn)為超市使用，肯定是一種浪費(fèi)，但又能怎樣，所謂的“沉沒成本”。
并不是所有的商場都有問題，一些百貨商場運(yùn)營的相當(dāng)出色。每到周末，有數(shù)不清的浙江人搭乘火車到上海的商場購物，因?yàn)樯虾Ｓ懈墒斓陌儇浬蹋@無疑是證明了這一業(yè)態(tài)的生命力。商場不會死亡，這就如同商業(yè)本身不會消亡一樣，糟糕的經(jīng)理人的職業(yè)生涯，則必死無疑。
| 
