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一般星級酒店，尤其是高星級酒店的客房都配置著一個“迷你酒吧”，說它“迷你”，一是因為地方很小，一般只是兩、三格小小的玻璃柜，外加一個小冰箱；二是酒品的容量也比較小，一般是小瓶包裝，甚至一些是小禮品包裝。在客房里面設置“迷你酒吧”，主要目的是滿足客人需要，然后是裝點客房的氣氛。但是，頗為諷刺的是，結果卻是倒了過來：擺設多于使用。客房迷你酒吧多成“擺設”
前不久，國內一家網站發布了關于酒店客房“迷你酒吧”使用調查，調查顯示：95%以上的客人認為“迷你酒吧”的價格過高，85%的客人沒有使用“迷你酒吧”內的飲品和食品。另外，近30%的客人還曾遇到退房時因查房內酒水等待時間過長而感到不快的經歷。調查結果反映，客人對方便住客而設置的“迷你酒吧”印象并不好。國內星級酒店“迷你酒吧”收費較高，每樣飲品比超市里至少高出三、四倍或者以上，一瓶普通飲料要十幾元的很常見。客人即使有需要，卻常因高價格不愿去使用小冰箱內的飲品和食物。甚至有些客人會在使用后買回來同樣的飲品放回冰箱。就這樣，原本為客人提供便利的“迷你酒吧”，逐漸成為了僅僅顯示客房硬件水平的必備“裝飾”品。對于住客的普遍不滿，酒店方面沒有提出積極的方案來解決，從上個世紀八十年代引進中國星級酒店的客房“迷你酒吧”就基本保持著這種“尷尬”的局面。深圳一酒店率先“破冰”
深圳酒店率先打破沉默。今年2月，深圳博林諾富特酒店開始允許住客免費享用“迷你酒吧”的所有飲品和食品！先在其行政樓層試行，然后推行到整個酒店客房。實行近兩個月來的情況是，“迷你酒吧”耗用量提高了9倍，但受到了所有客人的歡迎。客人歡迎，不僅因為省去了一些花費，而且因為省去了因檢查“迷你酒吧”而提高了退房速度，縮短了在前臺的等候時間。酒店管理層認為，作為一家四星級標準的連鎖酒店，如果因為多支出了一些費用獲得更多客人的認可和贊賞，從而獲得良好的社會影響，那末這種付出是值得的。
記者隨后采訪了深圳一些酒店的市場營銷總監，他們大多表示，客房“迷你酒吧”食品和飲品免費使用，大約每間客房要增加數十元，如果是低星級酒店，房價較低的，可能一時難以推廣，但對于四五星級等高星級酒店，則可以試試，起碼可以在行政樓層或高級套房中試試。
作者:本報記者蔡良煥 通訊員陸靜
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