北京首家葡萄酒博物館開館 工業旅游增加新亮點

眾多領導出席博物館開館儀式 萬國權宣布博物館開館  輕工業部聯合會副會長潘蓓蕾 北京一輕控股總經理張金鋼 龍徽釀酒公司總經理劉春梅 (點擊小圖看大圖) 點擊此處查看其它圖片

　　新浪財經訊 2006年6月26日，北京首家葡萄酒博物館——龍徽葡萄酒博物館在海淀區玉泉路2號正式開館。這座博物館由北京百年葡萄酒老企業“北京龍徽釀酒有限公司”投資建設，坐落在龍徽公

司擁有近百年歷史的地下酒窖上，是北京市唯一一家講述北京葡萄酒百年文化及歷史發展的博物館。它的落成標志著北京有了自己的第一家葡萄酒博物館，為北京工業旅游增加了一個新的亮點。

　　龍徽葡萄酒博物館是一座古樸典雅的明清風格建筑，分地上地下兩大部分。地上部分是北京葡萄酒百年發展的歷史沿革和葡萄酒文化培訓教室，地下部分則是龍徽的地下酒窖、酒池和儲酒長廊。龍徽葡萄酒博物館從歷史沿革、葡萄酒生產儲存以及葡萄酒文化等角度全面清晰地介紹了北京地區葡萄酒產業從20世紀初至今，在生產工藝、研發技術、瓶儲窯藏、品牌建設及文化傳播方面的歷史沿革及其對推動中國葡萄酒業的發展所做出的成就與貢獻。

　　北京地區的葡萄酒產業起源于宗教活動。100年前，法國天主教圣母文學院的修士們開始在頤和園北面黑山扈教堂周圍種植釀酒葡萄。1910年，法國圣母天主教會修士沈蘊璞在北京阜外馬尾溝創建教堂酒坊，生產法國風格的紅、白葡萄酒，用于教會彌撒、祭祀和教徒飲用；1946年，教堂酒坊注冊為“北京上義洋酒廠 ”，以黑山扈的教堂“樓頭”為注冊

　　1912年的中國第一瓶“大香檳”、北京最早引進的起泡酒砸塞機和搖瓶架、廣受東南亞市場歡迎但在中國市場幾乎已絕跡的“御蓮白”、國內首創的第一瓶“桂花陳酒”、1959年起即用于國家領導人宴會的第一瓶“中國紅葡萄酒”、國際葡萄與葡萄酒組織主席和總裁共同題名的龍徽酒、演藝明星成龍、周華健簽名的龍徽酒和橡木桶……這些難得一見的珍品都會在博物館內一一陳列。

　　法國卡慕集團總經理西里爾卡慕先生曾說過，中國葡萄酒的歷史并不長，但龍徽恰恰是這段歷史的見證。作為北京市第一家葡萄酒廠，經過近百年的發展變遷，龍徽已經成長為擁有自主知識產權、自有品牌、自主創新的北京名牌產品生產企業，2005年，龍徽更被全球40位頂級葡萄酒評論家評為亞洲“最有價值葡萄酒廠”。

　　龍徽投資興建的北京首家葡萄酒博物館，是對北京葡萄酒百年發展史的一個記錄，是中國葡萄酒產業不斷推陳出新精神的見證。它不僅是企業推廣葡萄酒文化、傳播葡萄酒知識的場所，也為北京市民增加了一個休閑旅游的文化場所。

　　龍徽葡萄酒歷史與文化

　　龍徽葡萄酒始創于1910年。法國圣母天主教會沈蘊璞修士于北京阜外馬尾溝13號法國圣母天主教墓地創建用于教會彌撒、祭祀和教徒飲用酒的葡萄酒窖，并聘請法國人里格拉為釀酒師，生產法國風格的紅，白葡萄酒，年產量僅為5至6噸。1946年，注冊為" 北京上義洋酒廠 "，正式向外出售葡萄酒。解放后收歸國有，成為當時國內僅有的6個葡萄酒廠之一，有職工13人，年產量僅為10余噸。1959年2月，北京市政府將其更名為" 北京葡萄酒廠 "并遷址于燕京八景之玉泉山東南，并注冊了"中華"品牌，其主要產品" 桂花陳 "、" 蓮花白 "和" 中國紅 "均為世界或國內首創的新產品，而且非常切合當時中國消費水準和消費需求，因此，在市場競爭中處領先地位。1987年3月17日建立"北京龍徽釀酒有限公司"，1988年，由中國特選葡萄，璧合法國先進釀酒技術，誕生了第一瓶葡萄酒，時值中國農歷龍年，故為"龍徽"。

　　龍，中華民族以龍為圖騰，奉龍為祖先。龍徽品牌于龍年誕生在以龍為圖騰的國度，以龍為根本，堅持的就是我們的民族本色。徽，歷史權威的象征，代表高貴的品質。中國歷朝歷代的天子，都以龍形徽章作為自己的標志。龍徽以鑲有五龍圖案的徽章，代表了龍徽作為高品質中國葡萄酒的一面旗幟將飛向五湖四海。

　　龍徽酒博物館最近剛剛舉行了隆重的開館儀式，這象征著龍徽葡萄酒在經過百年時間的洗禮，成為中國為數不多的幾個擁有百年歷史基業的葡萄酒企業之一。

　　1200年懷來葡萄園

　　為了保證每一瓶龍徽葡萄酒的質量，經法國葡萄栽培專家實地對土壤、氣候進行考查，引進了十幾種世界名種葡萄，選擇了距北京80公里、有1200多年葡萄栽培歷史的河北懷來縣建立公司自己的葡萄園，為釀造純正的法國風味的葡萄酒提供了最必要的優質原料，并驕傲的做出承諾" 我們保證每一瓶龍徽都是用100%中國葡萄釀造 "。

　　龍徽的成就驗證了一句名言：葡萄酒既是種出來的，又是釀造出來的。

　　懷來位于北緯42度，在世界葡萄栽培的黃金帶上，與法國著名葡萄酒產區波爾多的緯度極其相近，屬大陸性季風氣候，年平均氣溫9攝氏度，年平均日溫度12-15攝氏度，四季分明，晝夜溫差大，形成了明顯的小氣候，有利于植株養份的積累，提高漿果內可溶性物質的含量。

　　懷來的土壤由石灰巖風化而成，多是沙壤并摻有礫石和鵝卵石，這樣的土壤鉀鈣含量豐富，氮素適中，通透性好，地溫晝夜變化大，非常適合葡萄的生長。

　　在影響葡萄酒品質的諸多因素中，葡萄品種占據了根本地位。龍徽在成立之際，就從法國引進了包括著名紅葡萄品種赤霞珠、美樂和白葡萄品種夏多內在內的20多個葡萄酒品種，實踐證明這些品種在懷來表現的非常好，為龍徽公司釀造高品質葡萄酒提供根本保證。

　　為了保證葡萄酒的酒體結構和骨架，龍徽采用了國際慣用的限產措施，通過限制葡萄的定植密度、留芽量和采用疏花疏果等方法，將葡萄畝產控制在500公斤以內。并在國內首先引進原產地命名和年份酒的概念，提倡與國際高檔葡萄酒接軌的國產“產地控名”，參考法國法定產區餐酒(AOC)的標準和國際釀酒師法規精心釀制每一款龍徽葡萄酒。

　　市場銷售

　　目前，龍徽公司擁有“龍徽”、“夜光杯”、“中華”三大品牌，形成以干酒生產銷售為主、甜酒輔助的產品線，共有300多種市場產品。其中龍徽品牌的干紅、赤霞珠、夏多內、及懷來珍藏葡萄酒；中華的中國紅及低糖中國紅和夜光杯酒都是市場廣受歡迎的品種。

　　在市場區域上，龍徽是以北京為中心，重要城市包括上海、成都、廣州、云貴，銷售區域輻射到華北、華中、華南、東北、西南、西北。

　　在渠道方面：四五星級酒店是龍徽的旗艦，超市和餐飲是近幾年的重點發展對象，夜店及其它商務用酒是主要拓展渠道。

　　海外市場是龍徽非常重要的市場之一，年銷售額占到總體的20%。龍徽葡萄酒在歐洲(法國、比利時、盧森堡、丹麥、瑞士等)、美洲、日本等東南亞國家都非常受歡迎。 2005年龍徽占全國瓶裝酒出口量的40%。 2006年2月龍徽與卡慕簽約進入全球免稅市場，標志著龍徽進入世界奢侈品的行列。

　　榮譽成績

　　在中、法釀酒師的共同努力下，龍徽自1989年10月在法國獲得金牌以來，在世界各地的葡萄酒大賽上共榮獲60多個獎項，并在歷史重大時刻代表最具有中國特色的葡萄酒揚名海內外。龍徽公司始終秉承“保證每一瓶龍徽葡萄酒都是用100%中國葡萄釀造”的精神理念，為世人釀造出中國最好的葡萄酒。

　　“龍徽”葡萄酒、“中華”牌桂花陳酒榮獲“北京名牌產品”稱號；

　　公司通過ISO9001認證；

　　公司通過HACCP認證；

　　國家免檢產品

　　國家“綠色食品”稱號；

　　中國食文化優秀企業；

　　全國釀酒行業百名先進企業；

　　2003年度誠信企業；

　　歐洲市場中國干酒出口量及占有率第一。

　　龍徽是中國最早生產單品種葡萄酒的廠商之一……1988年龍徽赤霞珠

　　龍徽是中國最早的起泡酒生產商，1912年就按香檳地區傳統方法生產高質量起泡酒的廠家；

　　龍徽是中國第一個按"原產地"的嚴格標準，早在1996年生產出第一瓶原產地“懷來珍藏紅葡萄酒”

　　在世界頂級葡萄酒評論家湯姆•史第文森編寫的2005年度世界<<葡萄酒報告>>中，龍徽釀酒有限公司在亞洲最有價值的葡萄酒廠中排名第一，并入選亞洲10大品質杰出葡萄酒，是唯一入選的中國葡萄酒。

　　重要時刻

　　•全球免稅店專供中國葡萄酒

　　2006年2月18日，北京龍徽釀酒有限公司與法國干邑世家卡慕酒業在北京簽約，宣布北京龍徽葡萄酒將攜手“茅臺”、“古越龍山”進入全球免稅市場的“中華國酒”銷售專區，成為國際免稅店的獨有國產葡萄酒品牌。這是國產葡萄酒首次進入國際免稅市場，標志著龍徽成為真正意義上的奢侈品

　　•《財富》全球論壇唯一指定用中國紅酒

　　2005年5月16日，舉世矚目的《財富》全球論壇在北京召開。在中國領導人出席的財富論壇開幕晚宴上，北京龍徽干紅成為款待600多名來自全球的企業巨子及其夫人以及400多名國內政要、著名企業代表的“指定用中國紅酒”。

　　•成龍攜手龍徽，愛心慈善義演

　　華人巨星成龍攜手龍徽，在2005年9月2日在上海舉辦了“吉馬之夜•龍徽干紅——2005成龍上海

　　•上海第九屆APEC會議宴會用酒

　　2001年，上海榮獲第九屆APEC會議主辦權。在會議中，來自四大洲的數百名貴賓，對國內外多個葡萄酒品牌盲品后，最終代表中國特色的龍徽葡萄酒力壓群芳成為宴會指定用酒。