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來信/來論
據(jù)一名“有良心的菜販”報(bào)料，在廣州和東莞菜市場上，深受市民歡迎的“青豆”大部分是用黃豆添加化學(xué)色素浸泡成的。有專家表示，用來浸泡黃豆的色素疑為國家明令禁止的著色劑“果綠”，食用過量會(huì)致癌(《新快報(bào)》昨日報(bào)道)。
觸目驚心，致癌色素浸泡豆類，而且“銷量還不錯(cuò)”，可見對當(dāng)?shù)鼐用竦纳眢w健康已經(jīng)造成了影響。可令人奇怪的是，如此傷天害理的伎倆又是通過“有良心的菜販”自爆內(nèi)幕才被公之于眾的，換句話說，如果沒有這位菜販的“良心”發(fā)現(xiàn)，這些色澤誘人的青豆還會(huì)繼續(xù)端上市民的餐桌，而原本負(fù)有食品質(zhì)量監(jiān)管職責(zé)的公共管理部門卻“悄無聲息”。
我們的生活需要安全的屏障，不管是食品還是藥品以及其他涉及生活的方方面面。這個(gè)屏障來自哪里，毫無疑問是由政府的公共管理機(jī)構(gòu)，例如藥品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)、食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)等等。但事實(shí)的情況是什么呢？有良心的商販“自爆內(nèi)幕”僅僅是監(jiān)管缺位情形下的“小概率事件”，即使我們根據(jù)這樣的由頭解決了毒青豆事件，但并不能讓我們的市民免于恐懼，因?yàn)槲覀儼l(fā)現(xiàn)，在一個(gè)缺乏堅(jiān)強(qiáng)監(jiān)管屏障的圓圈里，我們猶如斗獸場里的羔羊，任人宰割。
陳春
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