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本報訊 (任翀) 揭露出家樂福曲陽店銷售過期豬頸骨肉(小排骨)，是細心的市民從產品的包裝上看出了保質期的“貓膩”。但事實上超市“過期陷阱”還有不少，消費者往往防不勝防。
新鮮銀鱈魚的自制標簽上，保質期居然有半年之長，你信么？這是市食品藥品監督管理局在某次執法時發現的現象，原來是大賣場打錯了日期。不少市民發現，要判斷自制、自
包裝產品究竟有沒有過期，從包裝看還不那么容易。
還有，不少大賣場有自制糕點、花色點心的服務。這些產品的包裝往往是普通的塑料袋，加上一張印有生產日期、保質期的紙質標簽。銷售者只要把標簽撕掉、或換掉塑料袋，就能輕而易舉地改變自制產品的“生日”。
此外，產品保質期的設定也讓消費者摸不著頭腦。一樣是肉包子，這家超市的保質期為1天，那家卻有2天，究竟有幾天？據了解，目前本市僅對熟食做出了“4小時必須銷售完畢，否則需銷毀”的規定，對其他自制蛋糕、花色點心則沒有統一的規定，由企業自己說了算。對這種保質期限，消費者看來也只能“毛估估”了。
市食藥監管局在日常執法中，還發現過這樣的問題：標注保存條件為4攝氏度的自制壽司，卻被擺放在內部溫度高達18攝氏度的儲存柜中，而不少消費者在選購時恰恰忽視了這點。沒有合適的保存條件，產品怎么可能達到預設的保存期限？市質量協會日前公布的調查報告顯示，市民最不滿意的就是超市內產品的新鮮度。市民認為，大賣場對產品的保存條件不“上心”，或者冷凍設備不能制冷，或者存放熟食的容器不夠密封，或者自制產品沒有及時包裝。諸如此類的做法，都是誘發產品過期的“陷阱”。
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