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本報訊 (記者 劉麗) 全面取締無證無照餐飲店和食品加工窩點，建立完善食品安全監管體系、檢驗檢測體系、信用信息體系和法規規章體系……記者從最新一期的政府公報上獲悉:今年起，深圳將在食品衛生安全問題上“下猛藥”，力爭用3-5年的時間基本解決糧食、豬肉、蔬菜、水產品、豆制品等與群眾生活密切相關的重點品種的食品安全問題。
據介紹，深圳食品安全的主要問題集中在以下方面:蔬菜、水果和生豬等初級農產品
的源頭污染問題；無證生產經營及其他違法生產加工食品行為；食物中毒事件時有發生；環境污染造成的食品安全問題。
針對這些頑癥，深圳決定下幾味“猛藥”，內容包括:深入開展食品安全專項整治，打擊制售假劣食品違法行為；全面啟動農產品基地建設工程、副食品加工基地建設工程、生豬定點屠宰與肉品流通體制改革工程、工業區食堂整頓與建設工程、食品流通現代化工程等“五大工程”建設，加快食品產業健康發展；爭取到2006年底，使深圳市級食品安全檢驗檢測機構達到全國一流水平；完善食品標準體系。2006年上半年完成“深圳市食品安全信用信息網”的建設工作。在“深圳市食品安全信用信息網”以及有關主流媒體及時發布食品檢測結果、安全預警等食品安全信息；2006年底，完成《深圳市鮮活農產品質量安全條例》的立法和《深圳經濟特區商品市場條例》的修訂工作，完成《深圳市食品安全監督管理條例》草案的修改完善工作。
據悉，深圳市政府的目標是:通過1年至2年的努力，重點治理影響深圳食品安全的突出問題，加大對生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動的打擊力度，全面取締無證無照餐飲店和食品加工窩點，使食品安全形勢明顯好轉；通過3年至5年的努力，從根本上扭轉深圳食品安全保障基礎薄弱的局面，全面提升食品產業水平，基本解決糧食、豬肉、蔬菜、水產品、豆制品等與群眾生活密切相關的重點品種的食品安全問題，使人民群眾食品消費安全感大大提高。
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