|
本報訊 (記者 胡笑紅) 針對11月8日香港食物環(huán)境衛(wèi)生署(簡稱“食環(huán)署”)公布“恒常食物監(jiān)察計劃”的最新結(jié)果，發(fā)現(xiàn)可以致癌的“孔雀石綠”鯪魚罐頭一事，中國罐頭協(xié)會昨天發(fā)布公告表示，極個別水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)商戶違禁使用孔雀石綠是引發(fā)事件的“真兇”。被檢罐頭中所含有的微量孔雀石綠來自于原料，絕非罐頭企業(yè)有意添加，和其他被檢出孔雀石綠的淡水魚一樣，是個別現(xiàn)象。
香港食環(huán)署公布的結(jié)果顯示：抽取的52個樣品中包括14個淡水魚樣品，其中有9個樣品被檢出含量極微的孔雀石綠。這9個被檢出孔雀石綠的樣品分別是：1個鯽魚、兩個青斑、兩個鯪魚肉、3個罐頭鯪魚和1個鰻魚。
中國罐頭工業(yè)協(xié)會昨天的公告引用了食環(huán)署11月9日再次發(fā)布的新聞。發(fā)言人表示：“根據(jù)今年8月在淡水魚樣品中檢出孔雀石綠含量做出的評估，每人每日要進食290公斤魚并經(jīng)過長期攝取，才有可能引致不良的健康后果。而且近日在樣本中檢出孔雀石綠的含量普遍非常低，情況已有顯著改善。”
公告表示，罐頭企業(yè)是水產(chǎn)養(yǎng)殖商戶違禁使用孔雀石綠的受害者。9個淡水魚及其制品檢出孔雀石綠，雖然當(dāng)事的罐頭企業(yè)在本事件中的確存在“缺乏原材料質(zhì)量檢驗手段”，但也不能將罐頭產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)和品牌全部“株連”。最新數(shù)字統(tǒng)計，11月份之前，廣東鯪魚罐頭每月出口量為70噸到100噸，而現(xiàn)在銳降到只有7噸，一些鯪魚罐頭企業(yè)處于停產(chǎn)狀態(tài)。
| 
