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只需在購買機票時申請，糖尿病、心血管病人和少數民族在飛機上就能吃到度身定制的飯菜——無鹽餐空中安心享用 無糖餐艙內放心品嘗
張先生過幾天要出差，想到乘飛機他有些不自在：因為有糖尿病，飛機上提供的餐食沒法吃，每次別人吃，他只能吃點自帶的干糧墊墊饑。
記者昨天從航空公司了解到，像張先生這樣對餐食有特殊要求的旅客，其實可以在購票時申請特殊餐食。航空公司準備的特殊餐食有20多種。東航上海保障部介紹，雖然這項服務一直有，但“養在深閨少人知”，很少有旅客提出申請。
22種特殊餐食
除正常餐食外，在飛機上素食者可以享用素餐；嬰兒有嬰兒餐；兒童有兒童餐；患心血管疾病的可以選無鹽餐；糖尿病患者有無糖餐、無糖酸奶……根據國際航空運輸協會規定，除正常配餐外還有22種標準特殊餐食，供旅客選擇：
嬰兒餐、軟餐、兒童餐、糖尿病餐、水果餐、無面筋餐、高纖維餐、印度餐、猶太餐、低熱量餐、低脂肪餐、低蛋白餐、低鈉餐、穆斯林餐、無乳糖餐、東方餐、低嘌呤餐、海鮮餐、西方蔬餐、蔬餐、亞洲蔬餐和生食果蔬餐。
如何申請特殊餐食
特殊餐食申請非常簡單。東航上海保障部介紹，旅客只要在購買機票時提出申請，售票點就會將乘客姓名和所需餐食通知航空公司，乘客登機后特殊餐食會準確送到手中。
世界上幾乎所有航空公司都為旅客提供上述22種標準特殊餐食，旅客應在航班起飛前24小時致電航空公司的相關服務部門。
猶太餐對旅客收費
特殊餐食一般不另外收費，惟獨猶太餐食例外。猶太餐食的制作過程必須嚴格遵守猶太飲食法律，航空公司一般直接向指定供貨方購買已準備好的食品，并對旅客收費。
本報記者魯哲通訊員陸蓉
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