|
新華社北京5月15日電 國家質量監督檢驗檢疫總局近期對黃酒產品質量進行了國家監督抽查，15日公布的抽查結果顯示，黃酒產品抽樣合格率為72.0%%。
一些中小型企業產品質量較差，主要質量問題有：一是個別產品菌落總數超標。二是部分產品添加甜味劑。黃酒屬于發酵酒，按照強制性國家標準《食品添加劑使用衛生標準》規定，發酵酒種不得添加甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)。三是個別產品感官、非糖固形物、氨
基酸態氮等多項質量指標同時不合格。四是部分產品總酸超出標準規定，直接影響了產品的口感。五是標簽不規范，使消費者容易受到誤導。國家標準規定，各類黃酒質量等級分為優級、一級和二級，并且必須在產品標簽上標明。
國家質量監督檢驗檢疫總局15日公布最新的黃酒產品質量國家監督抽查結果紅黑榜。
4種黃酒產品質量較好進入紅榜：江蘇張家港的“沙洲”優黃(三年陳釀半甜型)、宣城市的“楚南冠”大圣優黃酒(五年陳)、安徽省“海神”花雕酒(五年陳)、紹興縣“白塔”特制花雕。
3種黃酒產品質量較差進入黑榜：合肥瑤海黃酒廠500毫升瓶裝的“瑤�！秉S酒、浙江麗水綠源釀造有限公司350毫升袋裝的“好溪”糯米特釀酒、安徽省績溪縣長安鎮大源瑞凱酒廠1880毫升±25毫升桶裝的“霧源”黃酒。(劉菊花)
| 
