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把紅酒賣成藝術(shù)極品 塑造優(yōu)雅的紅酒文化


http://whmsebhyy.com 2005年05月15日 13:03 《財經(jīng)時報》

  來這里買酒完全是因為對紅酒的熱愛。她所散發(fā)的香味如同成熟女人的香水味,意味深長

  □本報見習記者 翟志琳

  “我們賣的不僅僅是紅酒,而是一種文化、一種藝術(shù)品。”香港駿德酒業(yè)營銷總監(jiān)董
武在接受《財經(jīng)時報》采訪時表示。

  這家位于北京西壩河使館區(qū)附近的紅酒經(jīng)銷店因其儲藏的數(shù)千瓶來自世界各地的頂級紅酒而聲名遠播。

  “來這里買酒完全是因為對紅酒的熱愛。她所散發(fā)的香味如同成熟女人的香水味,意味深長。”畫家劉峰植是一個品酒專家,也是這里的資深客戶。他會挑選年代長久的純法國葡萄酒,說是有一種年代的久遠。

  頂級紅酒的銷售渠道

  “作為國內(nèi)紅酒的頂級品牌,云南紅因為特殊的質(zhì)地而受到財富人士的追捧。”云南紅的董事長武克剛在接受采訪時表示,“他們有一種特殊的銷售網(wǎng)絡(luò),只為少數(shù)人服務,所以不會走普通的柜臺,而會選擇富人俱樂部和其他渠道。”據(jù)他介紹,消費紅酒的群體中海外人士、文化人士、財富新貴居多。

  “紅酒是幾百年上千年沉淀下來的一種文化,它是逐步發(fā)展的。紅酒銷售最終還是要做文化,傳遞品牌內(nèi)涵。所以其銷售將打破商場超市、飯店、酒吧等傳統(tǒng)的終端形式,代之而起的是紅酒沙龍和紅酒專賣店等一系列全新的專業(yè)終端。而這種銷售模式將不再把焦點集中在買和賣的環(huán)節(jié)上,而是把重心放在紅酒的文化、品位方面,將銷售和藝術(shù)文化的概念相結(jié)合。

  紅酒塑造的優(yōu)雅

  “對于外籍人士來說,他們對于紅酒的方方面面一般都有很深的了解,只有提供最專業(yè)、最地道的產(chǎn)品才能滿足他們的口味和需求。對于國內(nèi)的消費者,我們在普及紅酒知識,推廣紅酒文化,倡導健康消費,提高人們對葡萄酒的鑒賞水平等方面上下了很多功夫,歸納成四個字,就是知識營銷。” 張裕葡萄酒銷售副總孫健說。而喜歡品評紅酒的法國使館工作人員說,“紅酒有一種迷人的優(yōu)雅,其色澤尤其令人著迷,我們就是因為此而只選擇法國波爾多產(chǎn)的紅酒。”

  占有紅酒也是一種滿足

  “紅酒的收藏大有學問。”蘇絲黃的經(jīng)理就是頂級紅酒收藏專家,他擁有1655年至1950年的上百種品牌的酒,而且年代、產(chǎn)地都充滿著傳奇故事。“我對紅酒 的占有欲就如同藝術(shù)家想要擁有某幅世界名作一樣。”因為紅酒,使他的酒吧成了一個“品酒俱樂部”。據(jù)他介紹,有些客人除品酒外,也會定期購買進口紅酒,甚至在家中收藏了不少頗為昂貴的紅酒。

  他們認為,這些酒除了可以留待特別的時候飲用外,紅酒就本身還具有極高的收藏價值和品位。在歐美國家,紅酒還被稱為液體股票。


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