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新華網北京4月22日電 (記者 周婷玉) 近年來，我國西部地區貧困人群，尤其是兒童熱量和蛋白質攝入不足，而在大中城市患營養相關疾病的人數卻在逐年上升。衛生部副部長王隴德22日說，我國居民面臨營養缺乏與營養失衡的雙重挑戰。
王隴德在“營養·健康·發展北京論壇”上說，我國居民膳食營養不良主要有兩點，一方面是城市居民營養攝入失衡，他說：“目前我國城市居民每人每日油脂消費量為44克
，而合理攝入量是25克，北京地區人均油脂攝入量更是超標，達到83克。”居民由于熱量攝入過多，導致超重、肥胖，糖尿病、高血壓和血脂異常等慢性病發病率上升。2004年公布的第四次全國營養與健康調查顯示，我國18歲以上居民高血壓患病率為18.8%，全國患病人數約有1.6億。
另一方面是存在地域性的營養不均衡，東部地區許多人得了“富貴病”，而西部貧困地區仍存在營養攝入不足的問題。第四次全國營養與健康調查顯示，貧困地區人口，尤其是兒童，不但食物和營養攝入不足，同時還缺乏鐵、鋅等礦物質及維生素等。聯合國兒童基金會代表武德琛說：“必要微量元素如鐵、碘、鋅、維生素等的缺乏就是隱性饑餓狀態，這種狀態會造成兒童體重不夠，甚至生長停滯。”調查表明，我國農村地區5歲以下兒童生長遲緩率和低體重率分別為17.3%和9.3%，貧困農村則高達29.3%和14.4%。
王隴德說，針對目前國民營養健康現狀，衛生部將在政策支持、市場指導和公眾教育三個方面繼續推進營養健康方面的工作。同時他還說，衛生部將提請政府制定相應的法規，就與食品和營養相關的農業生產、食品加工業以及膳食增補劑等方面給予科學指導。(完)
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