研究發現克隆牛肉和奶可食用

　　中新網4月12日電 據科技日報報道，美籍華裔科學家楊向中教授領導的克隆科研小組日前宣布一項研究結果，克隆牛肉和克隆牛奶與普通牛肉、牛奶的營養成分基本一致，某些成分甚至更好，可安全食用。這為克隆動物食品的管理和食用提供了科學依據。

　　該研究小組發表在《美國科學院文集》上的論文指出，克隆牛肉和克隆牛奶符合目前牛肉業和奶業的有關成分與品質要求，可安全食用。研究表明，克隆牛奶的蛋白、脂肪、乳 糖、體細胞數等參數和對照組正常生殖生產的奶牛牛奶沒有統計學差異，牛奶中的主要蛋白質成分也沒有差別。其他免疫和組織學的指標也都顯示，克隆牛奶與正常的牛奶沒有區別，應該不會對人類健康構成威脅。

　　目前，克隆動物食品是否應該允許食用仍在爭論中。美國食品和藥物管理局通過美國家科學院組成的克隆食品安全委員會2003年作出結論認為，克隆食品對人類不構成威脅，但美國食品和藥物管理局卻聲明說，他們“并沒有通過克隆食品可以銷售的決定”，并要求商家在該局決定之前不要銷售克隆動物產品。

　　如果楊向中科研小組的研究結果能被接受，克隆食品被準許進入食品鏈，這對奶牛和肉牛養殖農戶來說將是一個福音。(王俊鳴)