市質(zhì)監(jiān)局此次抽查19種餅干產(chǎn)品、10種罐頭產(chǎn)品等

　　本報(bào)訊 (記者 劉建宏) 昨日質(zhì)監(jiān)局公布的消息顯示，北京祥聚源食品有限公司生產(chǎn)的“祥聚源”牌蛋黃餅水分檢測超標(biāo)：“山香山珍”牌白靈菇罐頭pH值低于標(biāo)準(zhǔn)要求。對(duì)于上述兩種產(chǎn)品，市民請(qǐng)慎重購買。

　　北京市質(zhì)監(jiān)局此次抽查了北京16家企業(yè)生產(chǎn)的19種餅干產(chǎn)品，經(jīng)檢測合格18個(gè)，抽樣合格率為94.7%。據(jù)介紹，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)餅干、蛋圓餅干水分的要求為≤4.0%，北京祥聚源食品有限公司生產(chǎn)的“祥聚源”牌蛋黃餅(200g/袋，生產(chǎn)日期為2006.11.9)水分檢測結(jié)果為7.4%，水分超標(biāo)。

　　抽查了10家生產(chǎn)企業(yè)的罐頭10種，合格9種，抽樣合格率為90%.其中，北京山香山珍食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“山香山珍”牌白靈菇(罐頭)(800克/盒，生產(chǎn)日期為2006年11月17日)pH值低于標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　另外，對(duì)小麥粉產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品的抽查全部合格。