昨日，有媒體稱肯德基未經衛生部門批準，向煎炸食品的烹飪油里添加化學品——“濾油粉”以延長食用油壽命，而“濾油粉”是否安全尚不能確保。廣州市食安辦有關負責人稱，將高度關注此事，擬對全市肯德基餐廳的油品使用情況進行專項檢查。

　　據報道，肯德基連鎖店在煎炸油里添加一種名為“濾油粉”的白色粉末，其主要成分為非晶形水合硅酸鎂，以達到對混濁煎炸油的“拋光”作用，延長食用油的壽命。有關專家還表示，煎炸油長期使用，油的營養價值肯定會大大降低，同時，反復對油加熱，油脂還容易產生其他的有害物質。

　　昨晚，

肯德基中國公司發聲明稱，“濾油粉”化學名稱為“三硅酸鎂”，是美國食品藥品管理局“公認為安全”的物質。最新版國家GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》明確允許三硅酸鎂用作食品加工助劑。使用“濾油粉”處理后繼續使用的烹飪油，完全符合國家“食用植物油煎炸過程中的衛生標準”所規定的指標要求。