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財經縱橫

廣州自動售水機欲撼桶裝水地位

http://www.sina.com.cn 2007年02月06日 00:59 信息時報

  

廣州自動售水機欲撼桶裝水地位

桶裝水VS自動售水機
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  生產工藝是否過關遭質疑

  自動售水機市場日益壯大,多數知名桶裝水企業表示對自身銷售不構成威脅,業內人士對水質表示擔憂

  時報記者 李星慧

  在廣州,越來越多市民在街道、小區里都能見到一些2米高、1米寬的“大塊頭”——自動投幣售水機。這種自動售水機,因其低廉的價格和便捷的售賣方式,深受市民歡迎,正逐漸滲透到廣州市民的日常飲水消費生活中。目前,廣州已有千余臺自動售水機投放到街市和小區中。但由于安裝在室外,暴露于空氣中,其衛生性、安全性正受到大眾質疑。而它的迅速成長,又是否沖擊了傳統的瓶桶裝水行業?記者對此展開了調查采訪。

  質疑

  生產工藝是否過關

  記者觀察了很多街頭的自動售水機,不少都在照射不到陽光的地方,長期處于陰暗潮濕的狀態,其中有一部分機器的旁邊更是垃圾堆以及臭水溝,衛生狀況確實讓人擔憂。芙蓉山泉楊金銀則認為,正規飲用水生產企業的生產流程中,每天會用幾十噸的水對反滲透膜進行消毒反沖洗,例如自己企業就是每天用20噸水反沖洗半小時,不知道這類街頭的機器是否有這種裝置。加上很多市民用沒有經過消毒的容器去裝水,細菌繁殖很快,因此他建議這類水產品應該煮開后再喝。

  藍松天泉陳江峰也表示,桶裝水企業對生產車間包括灌注頭的衛生級別有很高的要求,而這類機器暴露在自然空氣中,日曬雨淋,出水口容易受到污染,容器又沒有保證已經清洗,因而成品的污染是肯定的。而在市民飲用時出問題后,桶裝水承擔責任的機制肯定優于自動售水機。

  大峽谷孫俊認為,自動售水機按照它的服務方式,只要能夠符合國家標準和民眾標準,桶裝水企業不必過于關注它們,不如對自己嚴格一點,只要大家都在給顧客提供潔凈的水,都是值得鼓勵的事情。

  監管遠遠低于桶裝水行業

  八奇羅灝表示,通過對自來水的過濾,不同的設備有不同的結果,目前自動售水機行業并沒有統一的生產商,也沒有統一的國家、地方或行業標準,水質如何消費者并不知道。而且由于缺乏標準,政府部門無從監管,工商、質監不明確這種機器是屬于生產環節還是流通環節,到底該由誰管。而對于桶裝水明確界定質監管生產環節,企業必須通過QS認證才能生產;工商監管流通環節,兩個部門經常進行抽檢和監督,及時向消費者公布合格和不合格產品。

  加林山王浩認為,政府相關部門目前監管處于真空狀態,是由于該行業目前還太小,沒有引起相關部門的注意,當發展到一定規模時,相信監管不會亞于桶裝水行業。

  回應

  正規機器有反沖洗裝置

  全國最大的自動售水機企業瀚穎集團總經理黎波表示,此類機器已獲得了美國國家食品衛生安全局(NSF)和美國國家食品檢驗局(FDA)的認證。活凈水直飲站是將水經過多重精密水處理技術及世界頂級高科技RO反滲透技術處理,清除掉水中細菌、

病毒、重金屬、離子、有機化合物等有害物質,同時加入能量礦活化及活氧。由于這是個新生的行業,不可否認存在良莠不齊的現象。但只要是真正采用反滲透技術生產的機器,每臺機器里面都有自動反沖洗,當達到一定的生產水量之后,它就會反沖洗一次。他介紹說,該行業的特點是現制現售,只要三天內喝完,都是符合國家標準的,正如桶裝水開封后也不能久放一樣。“所以我們一直在教育消費者每次不要打太多水,要快點喝完,用戶既可以花2元錢買半桶水,也可以花1元錢買1/4桶,甚至可以花5毛錢買1/8桶,喝多少買多少,確保天天喝到新鮮的飲用水。”

  監管工作正在完善中

  對于監管的問題,黎波表示,國家對桶裝水監控嚴格,因為桶裝水已經是20歲的成年人,而自動售水機行業還是只有4、5歲的小孩。今年行業的重點,就是聯絡政府的有關單位建立一套監管的體系,正如桶裝水當年成長的過程一樣。他表示,希望水行業、社會大眾以一種關愛的心來看待新生事業和行業。自動售水機只是讓想喝到干凈水的消費者多一種選擇,正如裝到家里的凈水器。我們的制水機器通過了衛生部的嚴格檢驗,拿到相關的批文,造水原理和流程符合廣州市衛生檢驗標準。

  市場在于規范

  黎波說,因為不了解此行業而產生的質疑,十年前在新加坡也備受爭議。其實市場在于規范而不是質疑,我們和桶裝水行業之間不存在競爭,而是互補。他說,國外的飲用水市場,有桶裝水、直飲水、自動售水三大流派。目前在國內,上海是做得較成熟的市場,已經有現制現售水協會對行業進行監督和規范。“我們應該和桶裝水行業一起共同把這個蛋糕做大,相比國外60%的人喝凈化過的飲用水,國內只有20%的消費人群說明了這個市場的發展空間。”

  另一自動售水機企業祈家的廣東區負責人蔡先生表示,在瀚穎的帶動下,祈家、愛其愛、九月、源亨等20~30家企業紛紛跟進,涉足該市場,目前該行業越來越壯大,在深圳已經建立了行業自率委員會,在上海已經通過人大立法,廣東的相關政府部門也開始關注該行業。他還表示“桶裝水有售后服務,這比起我們是一大優勢,但我們是現制現售、零售和散裝,爭取的是那些過去燒自來水喝,喝不起桶裝水的低端消費群,所以我們和桶裝水行業并不沖突。而現在大家開始越來越關注我們行業,證明這是個消費趨勢。”

  行業觀點 “街頭售水”并不構成威脅

  對于自動售水機的快速成長,多數知名桶裝水企業表現出的是寬容的態度。他們認為,這類產品對企業自身的銷售并不構成威脅,因為產品定位和消費群體不一樣,要搶奪的可能也只是那些三、四線品牌的市場份額。同時作為有著嚴格生產管理的桶裝水企業,他們對街頭售水機的安全表現出較大的擔心。

  大峽谷蒸餾水市場部經理孫俊表示,此類產品比自來水干凈,比桶裝水便宜很多,而社會中的確存在這樣的消費群體,而且不在少數。“雖然它確實存在一定的替代性和競爭性,但讓消費者多些選擇有何不好,而且街頭售水機的出現會促使桶裝水企業做得更好。”

  芙蓉山泉總經理楊金銀認為任何一種產品的存都有其市場的道理,桶裝水與自動售水機之間并不存在直接競爭。益壽泉總經理曾維認為,桶裝水和自動售水機之間最大的區別在于服務,桶裝水可以送貨上門,有完善的售后服務,所以兩個行業之間沒有多大可比性。藍松天泉營銷副總經理陳江峰同樣表示不擔心街頭自動售水機對自身企業的沖擊,因為藍松天泉的定位比較高端,大家面向的是完全不同的消費群體。而加林山銷售經理王浩和八奇總經理羅灝均表示街頭自動售水機對知名桶裝水品牌構不成任何威脅,但可能搶走了不少三、四線廉價品牌桶裝水的份額。

  專家視角 優質供水三大行業優劣比

  廣東省瓶裝飲用水協會秘書長、著名飲用水專家馬幼騏表示,目前國家優質供水包括桶裝水、分質供水、家用凈水器三個部分。

  桶裝水使用方便,衛生要求嚴格,有國家標準遵循,是目前市場的主流產品,但價格相對較高。而且桶裝水選擇品種多,有礦泉水、純凈水、天然山泉水等。不足之處是存在假冒行為和個別的黑作坊行為。

  分質供水現在包括有樓盤的分質供水和街頭自動售水機。樓盤的分質供水系統目前還不是很完善,有很多樓盤還存在為節約用水,不采取二次反滲透的行為,而僅一次反滲透是達不到衛生要求。而有的樓盤的分質供水還存在死水區。而且這類水也不是每批檢驗。

  作為分質供水另一大門派的街頭售水機,馬幼騏給予了客觀的評價,他表示,桶裝水企業罐裝間的空氣凈化度必須達到100級(相當于生產高精電子設備或光學食品的場所標準),而街頭環境無從要求。桶裝水行業對包裝要求嚴格,而自動售水機沒有此類項目。出水口的污染可能造成生產制作銷售過程的污染。而最重要的是,當機器里的活性炭、RO膜到了該更換時,此類機器有無預警顯示?且只能生產純凈水,水種單一。

  而第三大類別家用凈水器在西方發達國家非常普遍,在國內正在興起,但工藝不一,品質良莠不齊,有的產品只能進行初步過濾,而且同樣存在沒有預警裝置和水種單一的問題。

  馬幼騏最后總結,街頭自動售水機屬于優質供水的來源,但存在幾大問題,一是沒有預警裝置;二是究竟由誰來監管;三是確實存在衛生問題。他希望街頭自動售水機要提高對放置環境衛生的注重,增加預警裝置,成為與桶裝水互補的一大優質供水流派。

  市民心聲

  張小姐 某公司會計

  “我住的小區里就有這種售水機,我家里有喝桶裝水,但我父親有時會去那里買水,買來的水因為便宜,主要用來煮飯和煲湯。至于水質,我覺得這些水應該都差不多。”

  王先生

出租車司機

  “我在很多街道都有看到過這種水機,我偶而也會用飲料瓶子買來喝,投幣就出水,還是很方便的。說它不衛生吧我喝過幾次也沒有出現過問題。我家里現在喝的是6元一桶的桶裝水,如果家里附近有這種機器我也許會去買的,一桶4元,省2元,不過要自己扛上樓。”

  馬女士 小學教師

  “我家里喝桶裝水多年了,很習慣了,這種售水機我聽說過,不過應該不會去買。原因是感覺比較麻煩,沒有桶裝水方便,沒必要為了省那幾塊錢把自己搞得那么累。”


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