豆腐里下了王金黃 質檢總局啟動應急預案嚴查
http://www.sina.com.cn 2007年02月05日 09:58
法制日報
本報北京2月4日訊 記者韓樂悟 記者今天從國家質檢總局了解到，一種消費者陌生的工業染料堿性橙Ⅱ(俗名“王金黃”、“塊黃”等)，被不法企業用于豆腐生產過程中。這是食品“兩打”行動中的新發現，質檢總局緊急部署在全國范圍內開展豆制品企業專項整治。
據質檢總局有關負責人介紹，在該局近期嚴厲打擊食品黑窩點和嚴厲打擊使用非食用原料生產加工食品的“兩打”專項行動中，廣東質監部門發現廣東中山市東升鎮志斌豆腐加工店在加工中使用堿性橙Ⅱ。調查過程中發現，其使用含有堿性橙Ⅱ的原料來源于湖北省鐘祥市石牌鎮食品公司云峰商店。國家質檢總局立即啟動食品安全突發事件應急預案，要求湖北省質監局連夜追查有關企業。經查，云峰商店從湖北武昌區千家街肖長海商店進貨3桶，標稱為天津市染料化學工業公司第三廠出品，每桶35公斤，已銷售85公斤，現場剩余20公斤，銷售流向是廣東佛山和中山集貿市場。
據介紹，堿性橙Ⅱ(BasicOrangeⅡ)是一種偶氮類堿性工業染料，主要用于紡織品、皮革制品及木制品的染色。根據我國《食品添加劑使用衛生標準》及食品衛生法等相關規定，該物質未列入食品添加劑范圍。據了解，由于堿性橙Ⅱ比其他水溶性染料如檸檬黃、日落黃等更易于在豆腐以及鮮海魚上染色且不易褪色，因此一些不法商販用堿性橙Ⅱ對豆腐皮、黃魚進行染色，以次充好，以假冒真，欺騙消費者。
