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三種面粉昨全市停售http://www.sina.com.cn 2007年02月01日 09:35 華夏時報
增白劑檢測超標 破壞營養(yǎng)成分 本報記者 劉憲銀 報道 昨天,北京市食品辦宣布,6種不合格食品全市下架,其中3種富強粉、水餃粉,不合格原因均是增白劑“過氧化苯甲酰”超標。 據(jù)了解,安徽跨世紀面粉廠的雪峰牌25千克/袋富強粉、陽信希禎糧油制品有限公司的2006.9.15批次魯陽牌富強粉、沛縣富林面粉加工有限公司的2006.8.24批次富林牌饅頭水餃粉,小麥粉的增白劑過氧化苯甲酰檢測超標。據(jù)食品專家介紹,適量加入過氧化苯甲酰對小麥粉的增白和熟化有一定的效果,能脫色漂白面粉、殺死微生物、加強面粉彈性和提高面制品的品質。但過量加入就會破壞面粉中的營養(yǎng)成分,降低面粉質量,對人體健康也無益處。 另外云塔牌蒜黃瓜、宏民牌土老帽味香干、綠芳牌干黃醬也有3個批次產品被停售。 北京市食品辦提醒消費者:凡已購買不合格食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。詳情可登錄北京工商局網站查詢。
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