專家：“減量”合法，購買前需細看包裝

　　“原本凈含量120克的‘大食袋’方便面包裝沒變，分量卻悄悄縮減成了110克。”消費者李女士最近發現，很多品牌的方便面在不知不覺間“瘦身”了，卻依舊維持原價，這令她難以接受。記者日前走訪市場發現，由于米、面等糧油價格均有不同程度的上漲，目前很多食品企業紛紛利用包裝食品減量不減價的方式節約成本。

　　現場:方便面平均減量一成

　　記者在崇文門新世界超市內看到，“減量不減價”的做法幾乎囊括了所有的知名方便面品牌。比如康師傅“珍品小雞燉蘑菇面”外包裝上標注的總凈含量從原來的114克改為106克；康師傅旗下的“福滿多海貝鮮蝦”等4個口味的方便面從原來的113克改為107克；號稱“加量不加價”的康師傅大食袋的凈含量則從原來的120克改為110克；今麥郎紅燒牛肉面的凈含量從127克改為121克。方便面的分量總體減少了一成左右，但售價均未下降。

　　除方便面之外，其他一些食品也加入了“減量”的行列。記者在崇文門菜市場看到，去年底容量仍為630——650毫升/瓶的某品牌純生啤酒已經改頭換面，將每瓶容量減至600毫升；而白糖每袋500克這一延續多年的“傳統”也被打破，雖然價格仍為每袋3.5元，但上海糖業煙酒集團生產的“玉糖”牌綿白糖的容量已經變為每袋450克。

　　企業:成本上升無奈減量

　　“確實有部分方便面調整了凈含量。”今麥郎方便面的生產商華龍日清集團相關負責人表示，隨著原料價格大幅上漲以及勞動力成本的不斷上升，目前每袋方便面的綜合成本與漲價前相比，已經上升了10%左右，因此企業選擇“減量”以降低成本。

　　“企業這種做法也確實是無奈之舉。”業內人士表示，方便面的價格一直很穩定，幾大知名品牌如果明目張膽的漲價，很可能引起消費者的反感，因此采用了這種“曲線漲價”的方式。

　　消費者:減量不減價涉嫌欺詐

　　但這一做法卻并未獲得消費者的認同。“企業應該提前對消費者盡到告知的義務。”消費者李女士認為，方便面企業在消費者不知情的情況下悄悄減量，并維持商品原價，是一種價格欺詐的行為。

　　存在這一想法的消費者并不在少數。記者昨天下午在新浪網論壇上看到，有網友發表名為《啤酒減量不減價調查》的帖子表示，某品牌的啤酒去年底容量還是630ML/瓶，價格為1.5元/瓶，但目前在市場上已經只剩下容量600ML/瓶一種規格，且與去年的產品采用同樣的包裝。十幾名跟帖網友均表示，企業這種暗自減量的行為“不厚道”。

　　專家:購買前需細看包裝

　　“只要在外包裝上標明了凈含量，企業就已經盡到了告知義務。”中國烹飪協會副秘書長邊疆表示，我國食品行業有嚴格的生產標準，無論是產品加量還是減量，只要符合標準并在外包裝上標明真實含量，生產企業就沒有違反相關規定。這一觀點也得到了主管部門的認可，東城區工商局相關負責人表示，盡管食品企業“減量不減價”，但其產品真實含量已經標明，因此僅是市場行為，主管部門將不會就此進行處罰。

　　據邊疆預測，此次原材料價格、勞動力成本的上漲對很多食品企業都構成了影響，商品的連帶漲價也是在所難免并可能是一個長期過程。他同時提醒消費者，購買商品前需細看包裝、貨比三家，避免買到“減量”過多的食品。本報記者 楊汛 通訊員 張婷