質(zhì)檢總局發(fā)布散裝辣椒蘇丹紅預警公告

　　記者　呂賢如

　　本報北京1月18日電　國家質(zhì)檢總局日前發(fā)布散裝辣椒蘇丹紅預警公告,介紹在確保“兩節(jié)”食品安全的專項行動中,對辣椒粉、辣椒醬、油辣椒、豆瓣醬等產(chǎn)品質(zhì)量進行了監(jiān)督抽查,137種產(chǎn)品平均抽樣合格率僅為74.5%,其中,預包裝辣椒產(chǎn)品基本合格,農(nóng)貿(mào)市場的散裝辣椒制品6成不合格,不合格的35種產(chǎn)品全部檢出蘇丹紅。此次專項

　　行動抽查了貴州、四川、重慶、湖南、湖北、廣西、山東、河南8地的生產(chǎn)企業(yè)、商場超市的80種預包裝辣椒產(chǎn)品,合格率為98.75%,僅有1種產(chǎn)品蘇丹紅IV不合格;抽查了貴州、四川、重慶等地23個農(nóng)貿(mào)市場的57種散裝辣椒制品,合格23種,合格率僅為40%,不合格的34種產(chǎn)品全部檢出蘇丹紅。國家質(zhì)檢總局表示,對檢出蘇丹紅的企業(yè)要責令停產(chǎn)整頓、召回產(chǎn)品;企業(yè)要建立質(zhì)量安全承諾制,對其承諾的執(zhí)行情況要進行全面檢查。