兩成多白酒產(chǎn)品質(zhì)量不合格

　　新華網(wǎng)北京1月14日電 (記者 姜雪麗) 國(guó)家質(zhì)檢總局14日發(fā)布的白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，兩成多白酒產(chǎn)品質(zhì)量不合格，產(chǎn)品抽樣合格率為79%。

　　此次質(zhì)檢總局共抽查了北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古、吉林、江蘇、安徽、江西、山東等20個(gè)省、自治區(qū)、直轄市100家企業(yè)生產(chǎn)的100種產(chǎn)品。

　　抽查結(jié)果表明，連續(xù)的國(guó)家監(jiān)督抽查促進(jìn)了企業(yè)質(zhì)量意識(shí)的提高，加強(qiáng)了質(zhì)量管理，使白酒產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量整體水平有所提高。大中型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量繼續(xù)保持穩(wěn)定，而部分小型企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量存在問(wèn)題較多。

　　抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題有：個(gè)別產(chǎn)品雜醇油含量超標(biāo)。雜醇油是指甲醇、乙醇以外的高級(jí)醇類(lèi)。雜醇油對(duì)人體有麻醉作用，長(zhǎng)期飲用雜醇油較多的白酒，能引起頭痛等癥狀。

　　部分產(chǎn)品己酸乙酯、乙酸乙酯含量不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。己酸乙酯、乙酸乙酯含量高低影響白酒的香型和風(fēng)格，同時(shí)該指標(biāo)也是判定濃香型、清香型白酒等級(jí)的關(guān)鍵。此外，個(gè)別產(chǎn)品總酯達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求。總酯是白酒中所有酯類(lèi)芳香物的總和，其含量的多少與酒的品質(zhì)及香型有關(guān)，若總酯含量太低則酒味淡泊。

　　其他質(zhì)量問(wèn)題包括：個(gè)別產(chǎn)品酒精度達(dá)不到明示要求；固形物指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求；標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。

　　抽查中質(zhì)量較差的產(chǎn)品有云南省玉溪市紅塔區(qū)犁鏵營(yíng)酒廠生產(chǎn)的包谷酒，貴州省惠水縣酒廠生產(chǎn)的漣江牌清溪液酒、貴州省都勻市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)七星酒廠生產(chǎn)的平溪大曲和桂林靈川江東酒廠生產(chǎn)的蘆笛巖三花酒。