質(zhì)檢總局：液態(tài)乳品合格率超九成 仍有3種不過關(guān)

　　袁田恬

　　國家質(zhì)檢總局1月1日發(fā)布了對(duì)酸牛乳、滅菌乳等液態(tài)乳類產(chǎn)品的專項(xiàng)國家監(jiān)督抽查結(jié)果。結(jié)果顯示，超過九成的液態(tài)乳類產(chǎn)品質(zhì)量合格，產(chǎn)品抽樣合格率為93.9%。

　　此次抽查對(duì)脂肪、蛋白質(zhì)等重要的質(zhì)量指標(biāo)，鉛、無機(jī)砷、硝酸鹽、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群等安全指標(biāo)，以及苯甲酸、山梨酸、甘氨酸等食品添加劑共11項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行了嚴(yán)格的檢驗(yàn)，結(jié)果有46種產(chǎn)品合格。在本次抽查中，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用食品添加劑苯甲酸、山梨酸、甘氨酸的問題。

　　在對(duì)

酸奶制品的抽查中，發(fā)現(xiàn)酸奶制品產(chǎn)品質(zhì)量較好。本次共抽查的14種酸牛乳產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)全部合格，合格率為100%，消費(fèi)者可放心食用。而部分滅菌乳產(chǎn)品存在質(zhì)量問題，共抽查了35種滅菌乳產(chǎn)品，其中有3個(gè)產(chǎn)品不合格，不合格指標(biāo)為菌落總數(shù)、硝酸鹽、

脂肪、蛋白質(zhì)。

　　質(zhì)檢總局提醒廣大消費(fèi)者，消費(fèi)者在選購液態(tài)奶時(shí)，要盡可能到正規(guī)的商店或超市里購買；要選擇那些有一定規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的名牌企業(yè)的產(chǎn)品；要注意產(chǎn)品包裝上的標(biāo)注標(biāo)識(shí)是否齊全，是否有QS標(biāo)志；要分清是液體乳產(chǎn)品，還是含乳飲料產(chǎn)品；要購買保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，不要購買已經(jīng)漲袋、漲包或漲杯的產(chǎn)品。