為百姓常吃食品喊冤：我本無錯為啥被趕下餐桌

　　早晨，剝一只“紅心”鴨蛋過泡飯，外加幾片“瘦肉精”豬肉做的火腿腸；中午，蒸一條“嗑過藥”的多寶魚，涼拌一份致病福壽螺；晚上簡單點，煮一碗“吊白塊”龍口粉絲湯。

　　有人戲稱，這就是2006年餐桌上的煩惱。

　　年終歲末，這些原本清清白白的食品向讀者訴苦：“我們本無錯，是一些‘黑心人’把我們‘綁架’上了黑名單。”

　　擊鼓鳴冤者：龍口粉絲 【訴狀】

　　我是粉絲，不是那些追星族自封的“粉絲”，而是細細長長的龍口粉絲。

　　2年前，中央電視臺曝光，部分山東龍口粉絲生產企業摻假，添加有毒物質“吊白塊”。結果，“毒粉絲”成了我的外號。

　　風波好不容易漸漸平息，沒想到前不久，我最害怕的麻煩事又來了。

　　12月6日，煙臺“德勝達”龍口粉絲在北京被檢出“吊白塊”，立刻全市停售。真倒霉，又有同胞沾上了“吊白塊”。這種有毒的工業漂白劑，可以把我變得更漂亮，變得韌性好、爽滑可口、不易煮爛；但加熱后，會分解出

　　冬天本是我最風光的季節，但現在，全國范圍的“恐慌”又來了。

　　【結案詞】 冒牌貨搞壞名聲

　　12月12日，國家質量監督檢驗檢疫總局專項抽查北京、上海、山東等9省市123種粉絲產品的“吊白塊”含量，結果顯示，所有產品，包括煙臺“德勝達”龍口粉絲，都不含有“吊白塊”。

　　事發9天后，“德勝達”龍口粉絲復檢合格，在北京恢復銷售。公司有關負責人稱，北京市場抽查到的問題產品可能是冒牌貨。

　　擊鼓鳴冤者：“瘦肉精”豬 【訴狀】

　　我全身都是寶。有人專門為我寫了一首歌，叫“豬之歌”。但在今年，我卻碰到了大麻煩。

　　9月13日起，上海連續發生相似的食物中毒事故，波及全市9個區、300多人。9月17日，上海市食品藥品監管部門確認，中毒原因是吃了含有“瘦肉精”的豬肉。頓時，所有矛頭都指向我，只因為有人讓我吃了不干凈的東西“瘦肉精”。它可以讓我“肌肉發達”，但有毒副作用，人食用后會出現頭暈、嘔吐、肌肉震顫等癥狀。

　　我的許多“同胞”早就不吃這種禁藥了，但還有少數“同胞”比較倒霉。這次出事故的肉制品，來自浙江。一名浙江人涉嫌向浦東上農批發市場賣了一整車的問題豬肉，而后分別銷往上海60多家菜市場。

　　【結案詞】 元兇竟“證照齊全”

　　經調查，中毒事件的“罪魁禍首”，是一批有合法檢疫證明的豬肉。證照齊全，從正規渠道批發入市。

　　2005年，農業部下發通知，要求加強治理“瘦肉精”。但我國現行法律并沒有要求，在肉品上市前必須檢測“瘦肉精”含量，導致近年來此類中毒事件屢有發生。目前，《上海市生豬產品質量安全監管辦法(草案)》正在征詢公眾意見，其中明確規定，所有外地豬肉進入上海市場，必須通過“瘦肉精”檢測。

　　擊鼓鳴冤者：“紅心”鴨蛋 【訴狀】

　　我是一只“紅心”鴨蛋，家鄉在河北白洋淀。雖然價格比普通鴨蛋高，但我一直很受歡迎。許多人覺得我的蛋黃顏色漂亮，營養價值也高。

　　今年11月12日，噩夢突然降臨。中央電視臺《每周質量報告》，徹底打破了我平靜的生活。國家質檢總局說我有毒，要在全國范圍內通緝我。

　　后來聽“媽媽”說，主人們喂它吃的“營養餐”里，有一種神秘的“紅藥”，名叫“工業染料油溶紅”，含46.5%的蘇丹紅Ⅳ號。這個可惡的蘇丹紅Ⅳ號，國際癌癥研究機構把它列為三類致癌物。它不但害了我全家，還連累了許多外地“同胞”。在石家莊市平山縣，連我“媽媽”在內的5100只“涉紅”鴨子被撲殺、深埋。全國封存我們河北的紅心鴨蛋，沒人再敢碰我們。在北京、天津，鴨蛋一律下架，許多禽蛋加工廠被迫停業，安徽、河南、浙江等地也陸續發現涉嫌含有蘇丹紅的“同胞”。

　　【結案詞】0.1元惹的禍

　　買一袋“紅藥”25元，能用半年；在飼料里加“紅藥”，每500克鴨蛋能多賣0.1元。憑著這“1毛錢差價”，保定鴨蛋經銷商朱來永控制了河北平山、井陘許多養鴨戶。他收購的“紅心”鴨蛋，經加工，以白洋淀品牌流入市場。朱來永已被公安部門刑事拘留。

　　黑心商販罪有應得，只可憐“紅心”鴨蛋飽受委屈。

　　擊鼓鳴冤者：“磕藥”多寶魚 【訴狀】

　　我叫“多寶魚”，學名大菱鲆。上世紀90年代，科學家把我從歐洲引進到中國。我刺少，肉質嫩滑，深受大家喜愛。

　　風光了十多年，沒想到今年竟惹上“磕藥丑聞”。11月17日，上海專項抽檢30個我的“兄弟”，身上藥物殘留統統超標。有的“兄弟”還被檢出了其他違禁藥物殘留，包括氯霉素、孔雀石綠、紅霉素等。過了幾天，2個香港“同胞”也被查出含有微量孔雀石綠。

　　這下子，我的身價一落千丈，就連白送也沒人敢要。

　　上個星期，聽說有些“同胞”帶著3張“無公害”證書，“游”回了上海市場。但許多老百姓還是不敢買，有人質疑證書的真實性。我也想問一句：“外省的檢驗報告怎么這么快就出爐了？上海有關部門能不能對這些‘同胞’再驗證一下，好讓市民徹底放心？”

　　【結案詞】“以毒保命”

　　養殖戶添加禁藥的主要原因，是降低病害損失。多寶魚易生病，且易傳染。使用國家禁用的抗生素，如喃唑酮、氯霉素、土霉素等，就能讓魚不生病。

　　受利益驅使，有人就以違禁藥物的“毒”來保水產品的“命”。11月26日，鯪魚和鱖魚在香港被驗出含有孔雀石綠。12月9日，杉斑、老虎斑等海魚被驗出含禁藥硝基呋喃。12月18日，九肚魚在廣東陽江市被檢出含有禁用防腐劑甲醛。使用成本低、毒性大的藥物，已是水產養殖業公開的秘密。

　　擊鼓鳴冤者：致病福壽螺 【訴狀】

　　我是福壽螺，以前生活在南美洲的亞馬遜河。上世紀70年代末，有人把我引入中國臺灣，取了個吉利的名字：“福壽”。1981年，我被引入廣東，作為“特種經濟作物”養殖。

　　這些年，我在國內也算小有名氣，但老是“半紅不紫”。直到今年6月，終于揚名天下，只可惜是“臭名”。

　　6月至8月，北京數十名消費者在“蜀國演義”酒樓吃過涼拌螺肉后，引發廣州管圓線蟲病(一種腦膜炎)。經調查，涼拌的螺肉全是我們“福壽螺”。友誼

　　一夜之間，我成了罪魁禍首，市場上再也沒有我的立足之地了。其實，這也不能全怪我，“蜀國演義”酒樓推出新菜時，用的是海螺。海螺的價錢大概是我的10倍，酒樓貪圖便宜，后來把我端上了餐桌；而且還涼拌，半生不熟地給大家吃，不得病才怪！后來聽說他們向廣大消費者道了歉，賠了錢。

　　【結案詞】 警惕外來生物大量入侵

　　福壽螺是典型的生物入侵者，屬于國家環境保護總局所列16種“危害最大的外來物種”。它的入侵欲望強烈，能大面積破壞水生農作物生長。它繁殖速度驚人，1只雌螺1年能繁殖32.5萬只幼螺。每只福壽螺身上可寄生3000至6000條廣州管圓線蟲幼蟲。

　　有專家指出，人類大范圍引進外地動植物，不僅會導致生物多樣性的損失，還可能威脅本地物種和人類健康。(曹剛)