河北“紅心蛋”加工廠被關(guān)　

　　22個紅心蛋樣品6個含蘇丹紅

　　分別來自湖北和河北 專家勸市民不必恐慌

　　昨天，北京市食品安全辦宣布，在送檢的涉紅的22個紅心鴨蛋樣本中，有6個檢出蘇丹紅成分。記者昨天發(fā)現(xiàn)，在一家金鳳呈祥餅屋，連蛋黃點心都停售了。對此，專家表示不必過分恐慌。

　　-紅心蛋·檢測

　　6個涉紅蛋來自河北和湖北

　　媒體曝光紅心蛋含有蘇丹紅的消息后，北京市食品辦立即進行全面排查。抽檢了紅心咸鴨蛋樣本22個，其中6個紅心鴨蛋樣本檢出蘇丹紅B，含量從0.041ppm(毫克/千克，百萬分之一)到7.18ppm。

　　據(jù)了解，6個樣本中5個來自河北，1個來自湖北。分別為標稱河北白洋淀國華禽蛋加工廠生產(chǎn)的紅心咸鴨蛋、河北白洋淀金橋禽蛋食品加工廠生產(chǎn)的溢油香鴨蛋、河北白洋淀金橋禽蛋食品加工廠生產(chǎn)的白洋淀特產(chǎn)湖鴨蛋、河北涿州志武禽蛋加工廠生產(chǎn)的鴨蛋、河北安新縣城關(guān)張大眼加工廠生產(chǎn)的咸鴨蛋、湖北荊州九頭鳥蛋制品廠生產(chǎn)的天然紅心咸鴨蛋。

　　-紅心蛋·應對

　　全市緊急召回有毒紅心蛋

　　食品辦要求銷售單位采取召回措施，對不合格產(chǎn)品實施銷毀。銷售單位對購買“毒”紅心鴨蛋的消費者，應無條件退貨。

　　截至目前，本市各部門在檢查中暫扣紅心鴨蛋1158.7公斤，正在進行進一步檢測，以確定是否含有

蘇丹紅。

　　北京市食品辦昨天表示，在對不合格紅心鴨蛋采取緊急下架控制措施的同時，還將進一步擴大排查對象，要求質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委、城管等成員單位，對全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲企業(yè)、學校食堂、建筑工地食堂等實施拉網(wǎng)式檢查，追查這些企業(yè)是否采購并存有紅心鴨蛋，同時責令有關(guān)單位立即停止購進、銷售和使用檢出蘇丹紅的咸鴨蛋。

　　-紅心蛋·建議

　　專家勸市民別得“恐紅癥”

　　紅心鴨蛋含有蘇丹紅的消息傳出后，北京鴨蛋銷量立即大跌。新發(fā)地市場以前每天銷售的咸鴨蛋平均供應總量都不低于10噸，但昨天的銷售量只有原來的兩成，而市民更是“談紅色變”。

　　大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場人員表示，但凡咸鴨蛋，不論產(chǎn)地，也不論是否“紅心”都已經(jīng)下架。而在岳各莊批發(fā)市場，紅心蛋也得到了相應的處理。

　　食品專家面對人們的“恐紅癥”表示不必過分恐慌。專家認為，動物實驗研究表明，蘇丹紅的代謝物可能會導致癌癥，但還沒有直接證據(jù)，根據(jù)本次抽檢的結(jié)果，以樣本中蘇丹紅的最大含量7.18ppm、每個鴨蛋重量約60克進行折算，體重60公斤的成人每天食用1200多個“涉紅鴨蛋”，才有可能達到誘發(fā)動物腫瘤的劑量。而這在現(xiàn)實生活中是不可能的。

　　-紅心蛋·對策

　　質(zhì)檢總局：全國專項檢查蛋制品

　　昨天，北京市食品辦有關(guān)負責人表示，北京將探索建立禽蛋食品追溯制。但由于供應商十分分散，建立這一制度面臨著諸多的困難。

　　昨天，國家質(zhì)檢總局要求各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對本轄區(qū)內(nèi)的蛋制品生產(chǎn)加工企業(yè)立即開展專項檢查，凡是發(fā)現(xiàn)蘇丹紅的，要立即責令企業(yè)停止生產(chǎn)、停止銷售、查封成品，并責令企業(yè)召回含有蘇丹紅的產(chǎn)品。同時要求各地質(zhì)檢部門加強對生產(chǎn)蘇丹紅化工企業(yè)的監(jiān)管，掌握其產(chǎn)品流向，責成企業(yè)一律不得將蘇丹紅銷售給食品生產(chǎn)加工企業(yè)；凡是發(fā)現(xiàn)蘇丹紅流向食品企業(yè)的，要堅決查明其用途。

　　-紅心蛋·進展

　　毒蛋加工廠停業(yè)三嫌犯被“控制”

　　記者了解到，目前河北政府部門對事發(fā)的安新縣和井陘縣的涉案養(yǎng)殖戶庫存的鴨蛋已經(jīng)全部封存送檢。

　　據(jù)相關(guān)負責人透露，“涉案的國華禽蛋加工廠已責令停業(yè)整頓，現(xiàn)場查封可疑鴨蛋600公斤，追回該廠流入市場的“紅心”鴨蛋140公斤”。涉案縣還派人在北京超市和市場進行監(jiān)督，堵死銷售漏洞。

　　昨天，河北省食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負責人稱，

石家莊市井陘縣、保定市安新縣的3名涉案人已被控制。是否“刑拘”有待下一步調(diào)查結(jié)果。據(jù)了解，目前河北相關(guān)部門已對井陘縣孫莊養(yǎng)鴨基地42戶養(yǎng)鴨戶的所有庫存鴨蛋進行全部暫時封存，對可疑飼料、鴨蛋已取樣送檢。

　　同時，在保定安新縣，河北調(diào)查組又發(fā)現(xiàn)2家產(chǎn)品可疑。

　　(本報記者 劉憲銀 王禁)