上周末，中央臺(tái)“每周質(zhì)量報(bào)告”曝光了在京銷售的“紅心鴨蛋”含有蘇丹紅。輿論一出，北京市各監(jiān)管主管單位紛紛開始封殺“涉紅”蛋。

　　中央臺(tái)的調(diào)查表明，來自河北白洋淀、石家莊等地，自稱野生鴨下的紅心鴨蛋，并非是靠吃小魚小蝦等下的極有營(yíng)養(yǎng)的蛋，原來是鴨飼料中摻了蘇丹紅，才有如此漂亮的“紅心”。

　　蘇丹紅早在去年就已讓人“聞紅喪膽”，我們不必做過多的解釋，也不對(duì)不法商販做過多的譴責(zé)，因?yàn)榧樯套怨庞兄�。我們無法不感慨的是，媒體已越來越多地承擔(dān)起了監(jiān)管甚至司法職能的角色。回顧以往，蘇丹紅雞翅、反式脂肪酸薯?xiàng)l、福壽螺、摻假橄欖油等等，無一不是先有媒體曝光，后有監(jiān)管部門“齊頭并進(jìn)”下手制裁、禁售，直到為受害者討說法。

　　我們經(jīng)常在不同的場(chǎng)合都可以看到技術(shù)監(jiān)督部門、工商部門、衛(wèi)生防疫部門對(duì)市場(chǎng)檢查管理，也了解企業(yè)一旦運(yùn)營(yíng)需要向這些部門繳納有關(guān)的管理費(fèi)用；近年來又新生了城管、

食品安全、行業(yè)協(xié)會(huì)等等，哪一家都和企業(yè)有扯不斷的關(guān)系，也都可以對(duì)企業(yè)發(fā)號(hào)施令，甚至對(duì)企業(yè)還能授匾發(fā)牌，但為什么這么多部門就對(duì)一個(gè)老百姓入口食品的安全監(jiān)管無力呢？

　　也許會(huì)有什么多頭管理、各行其事等很多說法來回答這一問題，但錯(cuò)在哪里卻非常明確，以上所有監(jiān)管部門都沒有對(duì)老百姓負(fù)責(zé)，沒有對(duì)真正的監(jiān)管負(fù)責(zé)，雖然他們也與小商小販周旋，雖然他們也例行檢查，雖然他們也發(fā)布下架食品(比如話梅)，但真正重大的食品安全危害事件都要跟著媒體的報(bào)道追查，用瀆職、失職說他們毫不過分。(楊惠姝)