廣州首次月餅統(tǒng)一抽檢 20款月餅不合格

　　超九成的月餅質(zhì)量有保障

　　新快報(bào)記者　林波　實(shí)習(xí)生　羅淑妮　通訊員　高志斌　陳英娜

　　中秋節(jié)前夕，廣州市食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室(下簡(jiǎn)稱“食安辦”)委托市質(zhì)監(jiān)局首次對(duì)全市月餅產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)行統(tǒng)一抽檢，抽查范圍包括市內(nèi)生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲和供應(yīng)月餅的所有單位。結(jié)果顯示，穗月餅質(zhì)量合格率超過九成，但仍有20批次月餅不合格。

　　主要是三大項(xiàng)目超標(biāo)

　　據(jù)悉，本次抽查共抽取了390批次

月餅樣品,經(jīng)檢驗(yàn)有370批次的月餅樣品合格，有20批次月餅不合格，抽檢合格率為94.9%。廣州市食安辦表示，廣州市月餅質(zhì)量的總體情況良好，但個(gè)別單位，尤其是個(gè)別賓館酒樓所出售的自我品牌的月餅仍存在不足之處。

　　廣州市食安辦稱，本次抽查不合格項(xiàng)目主要集中在二氧化硫殘留量、苯甲酸和菌落總數(shù)超標(biāo)，不合格批次分別為15批、4批和1批。造成二氧化硫殘留量和苯甲酸項(xiàng)目不合格的原因主要是兩方面：一方面是企業(yè)生產(chǎn)未按GB2760的規(guī)定嚴(yán)格控制添加劑的使用量；另一方面則是企業(yè)使用了一些不合格的原材料(餡料)造成的。另有1批次樣品被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，主要原因是生產(chǎn)加工月餅的環(huán)境衛(wèi)生差。

　　抽查還發(fā)現(xiàn)一些月餅外在標(biāo)簽不規(guī)范的現(xiàn)象，表現(xiàn)為配料表未標(biāo)注使用的食品添加劑或沒有配料表；無生產(chǎn)日期或生產(chǎn)日期標(biāo)注不規(guī)范；個(gè)別月餅過度包裝等。

　　不合格產(chǎn)品將強(qiáng)制下架

　　據(jù)了解，廣州市相關(guān)職能部門將根據(jù)本次抽檢結(jié)果，對(duì)不合格產(chǎn)品采取強(qiáng)制下架等措施，對(duì)受檢不合格的企業(yè)、餐飲單位將責(zé)令整改，確保廣大市民節(jié)日期間的

食品安全。

　　廣州市食安辦及有關(guān)職能部門建議，消費(fèi)者最好購(gòu)買執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB19855-2005的產(chǎn)品，選購(gòu)一些知名、傳統(tǒng)品牌的產(chǎn)品如廣州酒家、蓮香樓等。

　　不合格月餅仍在熱銷

　　昨日下午，記者走訪了天河多家超市和酒店，發(fā)現(xiàn)不少在本次抽查中查出有問題的月餅仍然擺放在架上熱銷，由于價(jià)錢便宜，還頗受歡迎。消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)一定要小心辨別。