今報資訊 7月4日，國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心正式掛牌，“有抗食品”將在市場終端現(xiàn)出“原形”。
隨著生活水平的提高，人們對于自身和親人的健康越來越重視，很多人養(yǎng)成了“藥補不如食補”的習(xí)慣，但食補原料的安全性越來越令人擔(dān)憂。濫用抗生素已成為農(nóng)畜養(yǎng)殖業(yè)的“惡性腫瘤”。
長期食用“有抗食品”，耐藥性會不知不覺增強。通過“有抗食品”，從動物傳播到人身上的微生物性感染越來越難以治愈，這一趨勢還在不斷發(fā)展下去。由于抗生素本身就是一種藥物，它還會引起很多不良反應(yīng)。
濫用抗生素已經(jīng)影響了我國農(nóng)畜產(chǎn)品在國際上的地位，并制約著我國畜牧業(yè)及其加工銷售業(yè)的健康長足發(fā)展，“有抗食品”亟待引起政府、農(nóng)畜養(yǎng)殖加工業(yè)、消費者等各界的高度重視。
遼寧省食品安全委員會已出臺系列舉措，定期或不定期向社會發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測信息。消費者建議，政府相關(guān)部門對肉、奶、蛋、水產(chǎn)等動物性食品的抗生素等藥物殘留加強檢測、嚴(yán)格查處。
前不久，遼寧省首輛食品安全監(jiān)測車投入使用，能有效解決檢測食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等有毒、有害殘留物質(zhì)超標(biāo)的問題，滿足食品安全綜合示范區(qū)果蔬和食品的現(xiàn)場監(jiān)控及檢測需要。
