據新華社電 由于感染沙門氏菌，吉百利有限公司于近日召回其在英國和愛爾蘭銷售的100多萬塊巧克力。然而，此次并非沙門氏菌首次“光顧”吉百利。英國多家媒體5日披露，早在4年前，吉百利就曾在旗下兩個巧克力品牌中檢測出沙門氏菌的存在。

　　瞞報

　　據《衛報》報道，吉百利有限公司2002年就在其“鮮牛奶”和

　　“巴西太妃”2個品牌的產品中發現沙門氏菌，但是吉百利公司當時并沒有向官方報告此事，而是隱瞞至今。

　　英國食品標準局4日稱，從吉百利公司內部獲得的記錄表明，位于赫里福德郡的馬爾布魯克工廠在2002年4月和11月兩度遭遇“蒙得維的亞”沙門氏菌。但是當地負責環境衛生的官員稱，他們當時并未接到吉百利公司有關沙門氏菌的任何報告。

　　質疑

　　日前，英國食品標準局已經對吉百利公司產品安全檢測標準產生質疑。食品標準局下屬獨立的微生物安全顧問委員會認為，吉百利公司所謂的“科學檢測方法”已經過時，不可信賴。

　　此外，他還表示，吉百利公司認為巧克力這類食品中只要沙門氏菌含量低于“警戒水平”就很安全，這種想法是錯誤的，“我們的觀點是，并不存在這種安全水平的概念。因為事實上，沙門氏菌并不存在感染的最小劑量”。

　　目前，調查還在進行中。

　　反駁

　　對于食品安全檢測標準遭質疑一事，吉百利公司一名女發言人在接受《衛報》采訪時表示：“根據現行法律，制造商對其產品的檢測標準擁有決定權。我們完全是按照健康獨立的科學測試方法對產品的安全性進行檢測。吉百利公司一向忠實于顧客，擁有良好信譽。”

　　吉百利公司堅持認為，巧克力攜帶的沙門氏菌達到一定含量才可能致病，即存在一個警戒線。檢測顯示，吉百利問題巧克力中所含沙門氏菌不足“警戒水平”的三十分之一。為此，吉百利公司高層堅稱，旗下的巧克力“完全安全”。