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本報(bào)訊記者夏震、實(shí)習(xí)生陳羚報(bào)道：昨日，省質(zhì)監(jiān)局公布了今年第2季度對(duì)蜜餞進(jìn)行省級(jí)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查的結(jié)果，質(zhì)監(jiān)部門(mén)共抽查了40家企業(yè)生產(chǎn)的40批次蜜餞產(chǎn)品，抽樣合格率為67.5%。抽查結(jié)果表明，目前我省市場(chǎng)上銷(xiāo)售的蜜餞產(chǎn)品質(zhì)量狀況堪憂，濫用食品添加劑的問(wèn)題十分嚴(yán)重。
本次抽查的13批次不合格蜜餞產(chǎn)品中，存在超限量使用防腐劑苯甲酸和甜味劑糖精鈉
的問(wèn)題，這是由于部分生產(chǎn)企業(yè)為延長(zhǎng)產(chǎn)品的保存期，使用糖精鈉代替食糖以降低生產(chǎn)成本，過(guò)多食用防腐劑和甜味劑超標(biāo)的蜜餞將危害消費(fèi)者的身體健康。質(zhì)監(jiān)人員發(fā)現(xiàn)部分蜜餞產(chǎn)品違禁使用著色劑，部分企業(yè)為使產(chǎn)品外觀漂亮，在產(chǎn)品中超量使用漂白劑，導(dǎo)致產(chǎn)品二氧化硫殘留量超標(biāo)。人體攝入過(guò)多著色劑或食用了二氧化硫超標(biāo)的食物，易導(dǎo)致基因突變、癌癥，并易出現(xiàn)頭暈、腹瀉、全身乏力等，嚴(yán)重時(shí)會(huì)毒害肝，腎臟，引起急性中毒。此外，有18批次產(chǎn)品的標(biāo)志不符合規(guī)定要求。
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