白家粉絲挑戰六部門再次稱油炸食品是垃圾食品

http://whmsebhyy.com 2006年06月23日 10:54 華夏時報

　　本報記者孫杰報道

　　昨天，本報記者題為“六部門駁斥方便面致癌說——國家質檢總局、國家食品藥品監督管理局等部門稱食用方便面無害”的報道，引起了眾多反饋。

　　以生產方便粉絲為主的白家粉絲給本報記者發來聲明，大膽挑戰六部門的說法，認為

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：油炸食品是“垃圾食品”是已經被世界衛生組織認定的，只顧眼前利益、想盡一切辦法宣傳“油炸食品安全健康”的做法，只會適得其反。

　　白家粉絲外事部胡遠強首先通過本報記者澄清：其公司在5月中旬開展了

食品安全宣傳活動，曾指出“油炸食品含有可能致癌物，對人體健康有潛在的危害”，并沒有說“油炸方便面致癌”，有關行業組織、業內專家“在接受媒體采訪時將我們的觀點偷換了概念，以致以訛傳訛，而變成了‘白家粉絲說方便面致癌’”。某些行業組織負責人還對媒體講“工商部門已經立案調查白家粉絲的不正當競爭”。

　　胡遠強表示：“事實上各級工商部門從未對我公司進行過立案調查，針對某些行業組織及個人歪曲事實、毀壞我公司名譽的行為，我們保留追究其法律責任的權利。”

　　同時，針對監管部門稱“食用方便面無害”的說法，胡遠強代表白家粉絲表示，油炸食品是“垃圾食品”已被世界衛生組織認定，同種原料的油炸食品沒有非油炸食品健康已是不爭的事實。

　　“可見，限制垃圾食品，防止油炸食品對公眾健康的危害，已經越來越受到政府、公眾的重視，這是一種大趨勢，現在國外非油炸方便面已占到30%，而國內非油炸方便面只占到1%。”胡表示。

　　最后，胡遠強激動地說：“行業組織如果真正地意識到這一趨勢，就應本著對消費者負責、對企業長遠利益負責的態度，督促企業改進工藝，加強創新，減少油炸食品中不安全、不健康的因素，而沒有必要只顧眼前利益，想盡一切辦法宣傳油炸食品是安全的、健康的，如果這樣做只會適得其反。”

　　華夏追蹤

　　五谷道場今天做回應

　　昨天，記者致電五谷道場的負責人，該人士稱：“公司明天會由專門的新聞發言人，統一對媒體做出回應。”

　　記者了解到，國內某企業去年開發非油炸方便面，其銷售收入達到4億元，今年該企業非油炸方便面銷售額可能會達到15億元。

　　其實，在“丙烯酰胺致癌”之爭背后，隱藏的是油炸方便面和非油炸方便面兩大陣營的利益之爭，以五谷道場、白家粉絲等為代表的非油炸方便面企業的出現，的確對我國傳統方便面企業的格局產生了巨大的沖擊。雖然具體市場份額的數據還沒有出來，但從五谷道場和白家粉絲的貨品始終都是擺在每家超市最好的位置上可以看出，非油炸方便面改變了行業格局，傳統方便面企業必定會重新洗牌，也必然導致二者之爭的不可停止。但無論怎樣，監管部門還是要本著對消費者負責的態度，站在公正的立場上說話。

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