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張小軍
新華社北京6月14日電(記者張小軍)美國一個消費者權(quán)利組織13日起訴肯德基連鎖店，認(rèn)為這家著名的快餐連鎖店所使用的烹調(diào)油反式脂肪含量過高。
據(jù)外電提供的消息說，這個名為“公共利益科學(xué)中心”的消費者權(quán)利組織在訴狀中
要求，肯德基應(yīng)該使用反式脂肪含量較低的其他品種烹調(diào)油，或者采取提前警告措施，使消費者在購買肯德基產(chǎn)品時能夠預(yù)知其中含有過多的反式脂肪。
“公共利益科學(xué)中心”執(zhí)行主任邁克爾·雅各布森說，肯德基和其母公司百勝全球餐飲集團明知有其他更健康的烹調(diào)產(chǎn)品，但它們不愿意作出改變。打這樁官司是“為了我兒子和其他的孩子，讓他們能夠擁有一個更健康、更快樂、沒有反式脂肪的未來”。
肯德基女發(fā)言人勞里·沙洛認(rèn)為這樁案件“無關(guān)緊要”。不過肯德基確實在尋找其他種類的烹調(diào)油，但首先是要保持“肯德基獨特的風(fēng)味”。
此次案件，是肯德基與“公共利益科學(xué)中心”在三年內(nèi)的第二次交鋒。2004年，“公共利益科學(xué)中心”指控肯德基廣告違規(guī)，結(jié)果肯德基被要求在能夠提供科學(xué)證據(jù)前，不許再在廣告中宣傳肯德基食品更為健康。
5月，美國另一家快餐連鎖店溫迪國際快餐公司已經(jīng)決定更換烹調(diào)油，減少其在美國和加拿大所出售產(chǎn)品中的反式脂肪含量。
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