帶尖兒番茄易致癌致畸致突變

http://whmsebhyy.com 2006年05月23日 13:14 大洋網-廣州日報

　　本報訊據《北京晨報》報道，中國農業科學院蔬菜花卉研究所一位研究員日前表示，市場上出現的畸形西紅柿足以表明，尖尖的西紅柿或其他畸形的西紅柿不是什么新品種，它很可能是使用生長激素濃度過量或噴灑不當造成的問題產品，生長素等農藥使用超標的問題是存在的。

　　中國農業大學食品學院車會蓮博士表示，中國農業大學通過動物試驗證明，長期食

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用“帶尖兒”番茄可導致肝癌發生，可以導致孕婦生出畸形嬰兒，同時導致生理功能發生改變，出現腫瘤疾病，并致使部分器官的生理功能發生變化。

　　車博士提醒市民，正常的番茄應該是大小適中、軟硬適度、通體一色，切開后多汁，平放時果蒂著地。她建議大家選購時要盡量挑選那些色澤均勻鮮亮、果實圓正的番茄。