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本報記者 陳聿敏
本報訊 大家到飯店吃飯，服務員大多會為你倒上一杯免費的茶水，用這樣的免費茶消費者可得留神了。昨天，浙江省工商局官方網站公布的一則信息顯示：多數小飯店奉送的免費茶，實為廉價收購來的“垃圾茶”！而飲用過量，很可能會導致肝腎等器官中毒！浙江工商部門提醒消費者外出就餐時應當提高警惕，最好慎喝這些免費茶。
雖然消費者明知倒在自己面前的那小杯茶質量不怎樣，甚至有時候發現茶水中夾雜著很多雜質，但是一般他們都不會去追究，而且大多數人都會喝上幾口解渴。對這一已經“習以為常”的事，近日中國質量萬里行的工作人員進行了一番調查，結果令人震驚：一些餐廳泡制免費茶水的茶葉，竟是從茶葉市場廉價收購來的“垃圾茶”！而廉價茶主要有3種，一是各個茶店陳茶翻新時篩下的碎末，由專人收購賣到一些茶葉批發市場，再流入各個小飯館；二是茶梗，沒有茶葉，在上面噴上大量香精就“出味兒了”；三是在劣質茶葉中摻上槐樹葉、楊樹葉，這樣泡出來的茶顏色“鮮亮”，就是味道不地道。
“如果食用過量這些劣質茶，對人體將有比較大的危害。”質檢部門相關專業人士告訴記者，國家對茶葉的衛生質量有嚴格要求，如理化指標規定其中DDT和六六六兩種農藥的殘留不能超標，重金屬如鉛和銅的含量也不能超標。但是這些“垃圾茶”卻多為不合格商品，不僅農藥殘留和重金屬含量都超標，且灰塵多，不衛生。食用過量的鉛會引發血液中毒、肝腎等臟器中毒，使這些器官的功能下降。
在杭州的幾家小飯店，當記者詢問所倒的茶是什么茶，哪里購買的？店家大都不愿回答，或者搪塞說：“反正不是貴茶。”在杭州茶葉市場，記者也了解到，的確有不少小飯店老板來這里購買品質很差的茶葉，這些茶葉價格多在五六元一斤左右。而如果是買那些類似茶葉碎末之類的，價錢則更低。
業內人士提醒消費者，為了避免喝到這些傷害身體健康的“垃圾茶”，最好先辨別“色香味”：通過觀察色、香、味、形和茶底，可以識別茶葉的好壞。茶湯透明、澄清，顏色鮮亮的為正規茶。“垃圾茶”里添加的香精入水后揮發得很快，用水一燙香味就沒了；“垃圾茶”勻整度差，多數還有細末、葉梗和灰塵；另外，觀察茶底也可獲知茶葉質量，在茶葉沖泡后，倒掉茶湯，看茶葉有無異味、色澤綠不綠。
浙江省消協副秘書長葉元春也表示，部分小飯店、排擋提供的免費茶的確存在著品質較差、衛生情況不盡如人意的情況，因此消費者在飲用前還是得自己多留個心眼。
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