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業內人士稱遠海魚“中毒”可能性極小檢驗檢疫部門流入市場產品很安全
(記者 劉瑾 實習記者 梁瀟) 近日有報道說，大部分金槍魚的汞含量都超標。人只要吃50多克的金槍魚壽司，汞攝入量就會超標。昨天，記者就此問題采訪了進出口檢驗檢疫部門和食品檢測部門的有關人士，他們均對此說法表示懷疑。記者調查本市市場后發現，本市的金槍魚系列產品仍然在正常銷售。業內人士指出，金槍魚屬遠海魚類，而遠海中海水受污
染比較輕，因此汞超標的可能性極小。銷售根本沒受影響記者在本市家樂福、家樂等超市看到，金槍魚罐頭有國產和進口兩種類型。產自國內的金槍魚罐頭大多來自青島和寧波，國外的產品一般來自菲律賓和泰國。多種金槍魚產品仍在正常銷售。解放北路上某大型飯店的工作人員告訴記者，該飯店內和金槍魚有關的菜品銷售仍然正常。
據本市水產集團的有關負責人介紹，金槍魚是遠海魚類。一般，凍鮮金槍魚只有在飯店、酒店和專門服務于高檔社區的超市中銷售，在普通農貿市場很難看見金槍魚的影子，而在大眾化的超市中也僅僅能見到金槍魚罐頭。凍鮮金槍魚的價格比較貴，批發價格都要在每公斤400元左右。
汞超標可能性微乎其微
進出口檢驗檢疫部門的有關負責人表示，通過正常途徑入境的金槍魚產品都會經過嚴格檢驗，只要是檢驗合格的金槍魚產品都不會出現汞含量超標的情況。同時他告訴記者，我國對食品中的汞含量設定了極為嚴格的標準，檢驗檢疫部門會對每一批進口鮮海產品或其制成品、半成品進行嚴格的食品檢驗，一旦出現汞含量超標的情況，就會按照規定進行就地銷毀或退運，根本不可能流入市場。
國家食品質量監督檢驗中心的一位姓閆的先生向記者表示，像汞、砷、鉻等重金屬進入海水后，一般會沉積在近海海底，而金槍魚是遠海魚類，受到污染的可能性不大。因此，食用起來應該是比較安全的，一般情況下不會出現汞超標。
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