|
致癌危機籠罩芬達美年達
英國食品標準局：測試將在4周內完成
本報記者 孫杰 報道2006年對于很多跨國公司來說，似乎都有點開年不順，消費者原本已經很脆弱的心更是一次次遭受打擊。麥當勞的薯條風波剛過，可口可樂和百事可樂又遇
到了麻煩。上周末美國食品與藥品監督管理局(FDA)通過對60余種蘇打水、運動飲料、果汁飲料以及瓶裝水進行檢測后發現，部分飲料含苯超標，有致癌危險。其中包含百事可樂公司的美年達橙汁和可口可樂公司的芬達汽水。
苯甲酸鈉+維C=苯
國外媒體消息稱，美國食品與藥品監督管理局(FDA)通過對60余種蘇打水、運動飲料、果汁飲料以及瓶裝水進行檢測后發現，包括芬達汽水、美年達橙汁等在內的眾多流行軟飲料都含有苯甲酸鈉與維生素C，而二者發生化學反應后可能產生致癌物質——苯。英國食品標準局于當地時間3月2日在其官方網站公布消息也表示一些軟飲料可能產生致癌物——苯。
新西蘭一家新聞網站早在2月22日便載文稱，包括可口可樂旗下的芬達汽水、百事可樂公司旗下的美年達橙汁等軟飲料，都含有防腐劑和抗氧化劑，可能構成致癌危險。英國媒體報道稱，FDA早在一個月前就發出警告，軟飲料廠商也早在7年前就已知道苯問題的存在，那么為什么問題直到7年后才被爆出？
兩大可樂齊聲喊冤
國外媒體一經報道此事，芬達和美年達所隸屬的可口可樂和百事可樂立即被媒體圍攻。兩樂也不愧是久經沙場的老將，在問題出來后，立即回應。
昨天，可口可樂公司外事部田文紅小姐給本報記者發來聲明表示：“可口可樂公司的產品是安全的，也符合各地政府的規定。英國與美國衛生單位近日檢測市場上的飲料，可口可樂公司的產品完全符合標準。在中國，可口可樂公司的產品安全符合所有相關規定�！�
同時，她向記者解釋：中國衛生部門的飲用水標準是苯含量應低于5個PPB，芬達汽水完全符合這個標準�！捌鋵�，我們平時吃的很多食品都含有苯，只是含量一定要在規定范圍內。其實在飲料中的糖分可以抑制苯的形成，這是一個非常復雜的過程不能簡單地認定。當然我們不能說完全不含，但是一定會在規定的范圍之內�！�
百事可樂中國方面昨天也對記者表示，百事旗下的美年達汽水也經過了國內安全方面的評估和測試，所有的產品都是安全的，并且完全符合有關苯的所有規定。同時，百事可樂在上海的總部稱本周一還將給媒體一個統一的聲明。
專家：空氣中的苯更多
一位著名營養專家告訴記者，事實上苯在香蕉、牛油、水煮雞蛋等許多食物里都自然存在。而且由于污染，空氣中的苯含量也非常高，市民每日由汽車尾氣吸入大約400PPB的苯。相比之下，飲料中的那一點點苯就不算什么了。只不過出于健康考慮，小孩子就最好少喝一點這種飲料。另外，由于環境因素的影響，各種不同的食物都可以被檢測含有苯，美國食品和藥物管理局(FDA)的研究報告顯示，在70種食品中，有68種都含有1-190PPB的苯。
有食品專家也對苯甲酸鈉與維生素C到底會不會作用產生苯提出質疑。該專家稱，維生素C是天然營養素，在各種果味飲料或天然果汁飲料中都會有，其成分非常不穩定。所以苯甲酸鈉(防腐劑)與維生素C(抗氧化劑)這兩種成分，到底是否可能產生相互作用，是否可能生成苯，這點并不確定，值得懷疑。因為有些國外專家研究表示，在通常情況下，維生素C和苯甲酸鈉不會通過化學反應產生苯，但如果溫度升高或者陽光照射，那么情況就不確定，很可能催化產生苯。
不過專家還是建議，如果是肝臟功能不好的人，建議少喝一些飲料，以免代謝不掉，加重肝臟負擔。
超市芬達美年達照賣
昨日下午，記者在家樂福、京客隆等一些大型超市發現，美年達和芬達等飲料都在照常銷售，而且在很多消費者的購物車中都有該飲料。同時，記者仔細察看多數軟飲料的外包裝上的配料表，都清楚地標明含有苯甲酸鈉，而其中大約有一半的產品含有維生素C。超市人員表示，昨天早上看電視看到了有關報道，不過好像還沒有定論，超市也沒有得到撤柜通知，所以暫時不會對有關商品撤柜。
英國：4周內有結果
英國食品標準局已表示將進行自己的測試。據稱，測試將在接下來4周內完成，測試結果會及時向公眾公布。
應英國食品標準局要求，英國軟飲料行業此前已提供了英國市場上銷售的230種軟飲料的苯含量數據。食品標準局審查數據后認為，“檢測到的苯含量非常低，不會對公眾健康造成威脅”。但英國媒體卻披露說，有些軟飲料苯含量是英國飲用水苯含量標準的8倍，一些民間組織就此要求食品標準局重新調查。
英國食品標準局網站上發布的一份最新聲明稱，在該機構收到的行業數據中，苯含量最高的的確達到每升軟飲料含8微克，但大多數軟飲料苯含量都遠遠比這要低。食品標準局表示，如果接下來的測試結果真發現苯含量超標，該機構將立即采取行動，以保護消費者權益。
(應專家要求，本文中將專家姓名隱去)
關鍵詞
苯甲酸鈉和苯
1993年，美國長島大學的教授格倫·勞倫斯發表的研究報告顯示，軟飲料內的苯甲酸鈉和維生素C反應，會產生苯。
苯在1825年由英國科學家法拉第首先發現。因為氣味芬芳，從19世紀起，苯在工業上用途廣泛。長期反復接觸低濃度的苯可引起慢性中毒，主要是對神經系統、造血系統的損害，表現為頭痛、頭昏、失眠，白血球持續減少、血小板減少，并會導致各種類型的白血病。國際癌癥研究中心已確認苯為人類致癌物。苯慢性中毒的癥狀包括牙齦出血、鼻出血、皮下出血點或紫癜，女性月經量過多、經期延長等。
| 
