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化學(xué)溶劑殘留超標(biāo)近4倍 散裝食用油質(zhì)量令人憂


http://whmsebhyy.com 2006年02月20日 09:19 荊楚網(wǎng)-楚天金報

  荊楚網(wǎng)消息(楚天金報) 記者 柯銳 通訊員 張鏑、王運(yùn)剛 報道:散裝食用油吃得是否放心?蔡甸工商部門昨日公布的對轄區(qū)散裝食用油市場檢查的結(jié)果顯示:合格率僅為78%,此結(jié)果讓人揪心。

  近日,蔡甸工商分局隨機(jī)對14戶街邊小店、農(nóng)貿(mào)市場散裝食用油經(jīng)營戶的進(jìn)貨、儲存和銷售情況進(jìn)行突檢。工商執(zhí)法人員當(dāng)場對受檢單位的油品進(jìn)行抽樣送檢。武漢產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)
督檢驗所出具的報告顯示,2份油品“過氧化值”達(dá)6.1毫摩爾/千克、6.2毫摩爾/千克(國標(biāo)為≤6.0毫摩爾/千克),1份油品的“浸出油溶劑殘留”竟達(dá)235毫克/千克,超標(biāo)達(dá)3.7倍(國標(biāo)為≤50毫克/千克),整體抽檢合格率僅為78%。

  工商部門隨即封存了不合格食用油360公斤、責(zé)令3戶經(jīng)營戶停止?fàn)I業(yè),并對浸出油溶劑殘留超標(biāo)的經(jīng)營戶立案查處。

  武漢市工商局消保處專家介紹,散裝食用油問題在江城不是個別現(xiàn)象,過氧化值超標(biāo)與食用油長時間暴露在空氣中有關(guān),食用此類變質(zhì)油品可引起腹瀉等胃腸不良反應(yīng),進(jìn)而損害肝臟,同時,對心血管病、腫瘤等慢性病會產(chǎn)生誘發(fā)作用。浸出油溶劑殘留量超標(biāo),則說明在食用油生產(chǎn)加工過程中有機(jī)溶劑清除不徹底,食用此類油品對人體的中樞神經(jīng)會造成較強(qiáng)的刺激和麻痹作用,其中的一些成分(如甲苯等)甚至可能促發(fā)白血病。

  武漢市工商局昨發(fā)布消費(fèi)警示,提醒廣大市民要謹(jǐn)慎選購散裝食用油,一次別買太多,最好到證照齊全的糧油店或超市購買。


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